綠茶，儘量喝當年的。綠茶講究的是鮮，香。所以越新鮮的越好喝。儲存得宜，隔年的也還可以。綠茶需在冰箱或者冷庫密封儲存。

清香型鐵觀音其實更接近綠茶，儲存辦法跟綠茶一樣。傳統鐵觀音屬於烏龍茶。

烏龍，紅茶沒有保質期限制。部分茶友非常喜歡老烏龍老紅茶。但是存放久了香氣減弱，10年之後幾乎沒有香氣了，而且茶湯會發酸。我個人的建議是3年內喝比較好。儲存方法：常溫，密封。白茶，普洱有“越陳越香”的說法，市場/茶友都追捧這兩種老茶，清末民初的號級茶現在都是上拍賣會的，建國後的印級茶現在也是天價。但是我個人認為茶跟紅酒一樣，都是有生命週期的，過了鼎盛時期之後品質是會下降的。

茶葉儲存， 關鍵是溫度、溼度。溼度長時間過大，會發黴；溼度長時間太低，會發酸。除此之外，需要注意以下幾點：

第一，避光。紫外線對幹茶的影響很大。所以要選擇單獨的房間、避光儲存，平時關門關窗拉緊窗簾。

第二，避免異味。重要性不言而喻，做到第一點基本無礙。

第三，控制好溫度，不要選擇長時間30度以上的地方就好。如果房間西斜，夏天溫度很高，可以考慮安裝空調。

第四，控制溼度。如果太潮溼的地方需要安裝抽溼機。但是絕大部分地方都不用，包括我所在的廣東地區，春天的時候回潮回到讓你懷疑人生。避免回潮天氣的影響，首先要確保離地存放；其次，密封，這段時間儘量不要開房間門，開封茶葉包裝；再次，千萬記得，不要用陶缸/罐、瓷缸/罐來長期存放茶葉，會潮。輕者有一點溼倉味，嚴重的直接發黴。身邊已經無數個教訓了。

如果是整件茶葉，由於茶葉有棉紙包裹，每一提有筍殼，最外面還有紙皮箱，用膠紙封好即可。如果是一提，找一個紙箱密封好。如果是單餅，用塑料袋密封好，放在紙箱再封好箱。散茶，密封袋裝好，放入紙箱。如可以，儘量選擇不透光的密封袋。

紙皮箱非常好用，便宜、保溫、保溼。最重要的是便宜，存茶也要計算成本的。

第五，離地存放。避免接觸地面的溼氣，還有萬一家裡漏水。

第六，儘量更多茶葉一起存放。不同型別的茶葉不要放在同一個容器存放。

茶葉被劃分為食品類，所有食品皆有保質期，所以茶葉也有保質期。但受不同品種、工藝等因素影響，不同品類的茶保質期各有不同。過期的茶葉能否飲用也要視具體情況而定，儲存因素直接影響茶葉保質期限。過期茶葉會失去鮮爽滋味，且香氣揮散，不發生黴變的話依舊能喝，只是滋味大不如前。另外有些茶類經過長時間的儲存反而會出現風味更佳的情況，歸根結底，茶葉的保質期還得具體問題具體分析。

【綠茶、黃茶】

綠茶，以鮮爽聞名。常溫下綠茶的保質期可達1年左右，若儲存不當大約八、九個月便開始出現枯黃的狀況。綠茶屬不發酵茶，茶葉的儲存條件要求頗高，稍有不慎，茶葉枯黃，滋味口感與香氣都會大打折扣。隨著人們生活條件的提高，不少人會專門選擇一個冰箱進行儲存綠茶，這種情況下，保質期可高達18個月左右。

黃茶是在綠茶工藝的基礎上，增加一道“燜黃”的工藝，屬於輕微發酵，因此，在茶葉的保質期上，比綠茶略長一些，但是仍不適合長期存放，其保質期一般在1到2年左右。黃茶的特色為黃葉黃湯，如果超過保質期湯色會有較大變化，品飲價值減弱。且如果是散茶，儲存不當極容易被氧化使得茶湯變色，茶味出現酸澀味。

【白茶】

素有“一年茶三年藥七年寶”之美譽的白茶，適合長期儲存，當然需要儲存得當方可。

白茶乃輕微發酵，很大程度上保留了鮮葉原始的滋味，好的白茶，儲存年份越長滋味及價值不降反升。

新白茶，性寒涼，口感與香氣清新淡雅；陳放三五年後的老白茶，茶性由涼轉溫，口感變得醇厚，並出現藥香與陳香，具有明顯的藥性，目前認可度較高的是20年為宜，這些均基於一個良好儲存條件。

由於白茶的特性，也受到了不少收藏愛好者的偏愛，這才有了藏白茶的風潮。

【紅茶】

香氣、滋味是紅茶的主要特徵，香氣和豐富的口感都會隨著時間流失，所以大多數紅茶最長的保質期為24個月左右，過了保質期的茶葉若無黴變依舊能喝，但香氣滋味不再如前。

不同的存放方式和條件，決定了紅茶不同的保質期：散裝紅茶香氣流失較快，其保質期一般在18個月；袋裝紅茶密封性稍好，保質期是24個月；罐裝或鋁箔紙包裝的紅茶，可儲存3年左右。也有少數紅茶，在完成100%發酵後，隔年通過焙一道火的工藝，使得紅茶保質期可以達到5-7年甚至更長。

【青茶（烏龍茶）】

青茶，輕發酵茶，也叫作烏龍茶。眾所周知，烏龍茶側重香氣，所以也不適合長期存放，更適合當年品飲。

一些沒有經過烘焙或者烘焙程度很輕微的烏龍茶品，譬如清香型的鐵觀音，一般來說放冰箱裡冷藏能有18個月左右。而經過烘培的那些，譬如武夷巖茶，存放個兩、三年也是能喝的。

【黑茶】

黑茶是後發酵茶，在良好的儲存環境下，越陳越香，可長期儲存。譬如普洱茶，普洱茶是公認的所有茶類中保質期最長的，現今茶齡最長的是故宮中的金瓜貢茶，其茶齡已經百年以上。

茶葉亦有保質期，不同茶類保質期限不同，過期的茶葉風韻不再；但凡事無絕對，經過良好的儲存，亦有越陳越香的茶品，茶友們可根據不同需求正確品飲之。

這個問題非常好。不但茶葉需要保質期，其他食品藥品也都有保質期，就是鋼筋水泥的建築也有保質期，有人會說了普洱沒有保質期（普洱是金融產品歸銀行管，就解決了），我只針對認為喝的茶葉，炒的茶葉除外。

茶葉的保質期是茶葉加工以後，在存放時期被氧化的情況。如綠茶大家所說的保質期一年或者一年半都是不對的 假如綠茶在不密封放在溼度大的地方，也許不用一個星期就發黴了 保質期有用嗎？因此茶葉的保質期和儲存環境有關（普洱除外，因為其他茶葉儲存的時候需要避光密封防潮等措施，普洱沒有這樣做的）。

綠茶在常溫下密封避光一般三個月以後會氧化變色（行話叫走色，失灰），所以一般儲存在密封避光並冷庫儲存，保質期可以延長到一年十八個月。特別注意一點，在常溫時，儘量避免三十度以上高溫，茶葉氧化有閾值，超過三十度，氧化速度會加快。

黃茶可以借鑑綠茶的儲存方法，保質期時間也差不多。

紅茶由於發酵程度徹底，茶葉中容易氧化分解的葉綠素，茶多酚中活躍成分已經經過發酵分解 所以在儲存期間更穩定，那樣保質期會適當的延長，也不需要冷庫儲存，一般情況密封避光就可以了。也有一點注意，現在不是物質缺乏的年代，茶葉每年都會有新茶出來，一兩年的就可以了。

青茶和紅茶類似。

總得來說，茶葉也是食品副食品一類的，鼓吹不要保質期，無限保質期的基本是洗腦的忽悠理論。

你有沒有在喝過期茶？茶的保質期你要知道！歡迎關注我的公眾號：雲南茶王

喝茶有益健康大家都知道，但是茶葉也有保質期的你清楚嗎？喝到過期茶葉不但對身體沒好處，還會有損身體健康，所以一定要關注茶葉的保質期。茶葉是有保質期的，這與茶的品種有關，不同的茶保質期也不一樣。

普洱茶分為生茶和熟茶兩種，一般而言，生茶的保質期在5年左右，熟茶經過特殊發酵越陳越香，茶葉保質期在15年以上。普洱茶是在茶類裡面最特別的，正好與普通的茶相反，存放的越久，普洱茶就越好。因為它在這期間進行發酵，會產生很多對人體很好的物質。

不像普洱茶儲存時期越久陳味就越醇厚，正常情況下烏龍茶冷藏保鮮18個月，如果是烘焙的烏龍茶時間可達24個月，烘焙的烏龍茶無須冷藏保鮮，放在陰涼通風的地方即可。

一般來說，綠茶的保質期一般為一年左右，但如果儲存不當，受潮引起含水量超標的話可能兩個月就過期了。開封的綠茶，應倒入密閉的容器內儲存，最好在兩個月以內喝完。

黃茶屬發酵茶類，黃茶的製作與綠茶有相似之處，不同點是多一道悶堆工序。所以黃茶與綠茶一樣，保持期都只有一年左右。

一般紅茶的保質期在常溫下一般為一年到二年之間。不過影響紅茶茶葉品質的因素主要有溫度、光線、溼度。假如存放方法得當，降低或消除這些因素，則紅茶可長時間保質的。

白茶可以存放時間很久，至少在二十年以上。但這也是對於質量較好白茶才有意義的，關鍵是要挑選好茶，這樣才能越陳越香。白茶在存放過程中，茶葉內的活性酶會持續不斷的起作用，白茶的滋味和湯色也會不斷的發生變化。

茶葉過期了，就會慢慢的變得溼潤，黴菌也會不斷的滋生。

當沖泡過期的茶葉時，茶葉能溢位的營養元素非常少，相反對人體有害的物質反而會大量溢位。

所以茶友們一定要注意自己存放的茶葉的保質期！

這你得看是什麼品種的茶吧。不同的工藝手法制作出來的茶它的保質期也是不一樣的。

一般茶葉在常溫下的保質期都在12個月到24個月之間，也就是1-2年。

細緻分一下的話：

普洱茶是全發酵的茶葉，放越久越好喝。（全發酵茶是100%為發酵之茶葉，因沖泡後之茶色呈現鮮明的紅色或深紅色，極具特色。茶漬較重，喝後最好刷牙。）

鐵觀音是半發酵的茶葉，所以保質期不能像普洱茶那樣存放。你如果要放很久才喝的話，建議你將密封好的茶葉放入冰箱冷藏室。這樣就可存放的更久，也不影響口感。

全發酵的茶保質期可達10~20年。因此國家對其沒有制定保質期。

而一般的茶葉，比如我們日常生活中常見的綠茶（不發酵茶），保質期在常溫下一般為一年左右。紅茶和烏龍茶大約為2年或3年。

【注：不是專業人員，問題答案採集百度等平臺。若有錯誤，聯絡更改】

未發酵茶，比如綠茶，常溫下保質期在1年左右。半發酵茶，像烏龍茶，常溫下保質期2-3年。全發酵茶，如紅茶。保質期在3年左右。後發酵茶，符合標準的貯存條件下，適宜長期儲存。

不發酵茶是最適合放在冰箱裡的，尤其是綠茶像龍井茶這樣香氣高的茶葉。如果儲存的時間短，需要隨時飲用，則可以將綠茶放入冷藏室，並將溫度調到5℃左右；如果是沒有開封且又想儲存一年以上的茶葉，則應放入冷凍室；其次，清香型鐵觀音也一定要存放在冰箱中，因為清香型鐵觀音發酵程度低，且容易變質。

紅茶、普洱茶、花茶等則不需要放在冰箱內儲存，因為紅茶是發酵茶，茶中茶多酚類物質含量少，易儲存；而花茶具有濃郁的花香，在低溫條件下儲存會抑制其香氣，降低香氣的鮮靈度和濃度。

普洱茶屬於後發酵茶，含有益菌種，而酶要發揮作用，需要通風、陰涼、乾燥的環境，因此，普洱茶最好是室溫儲存，且放在通風乾燥的地方，如果放在冰箱裡會更容易發生黴變。

所謂保質，應該是指保持該茶葉的質量。那麼，何以為質呢？僅從大的分類來說，六大茶中，各類茶的品質，應該是指這類茶的品質特徵符合其茶類的品質屬性。那麼，就要根據各類茶葉在各種存放狀態下的品質變化而定是否保質，在尚算可以呈現出該類茶的品質特徵的範圍內，應該都屬於它的保質期。

比如說紅茶，全發酵的說法在紅茶中可算普遍定義的。但是，這種並沒有酵母菌參與的物理化學機制下的變化，是否可以屬於發酵的範疇？這裡就不做分辨了。這裡說的紅茶的特徵，是全發酵製茶工藝下，紅茶幹茶的香氣要求是清香甘醇，湯色是紅豔明亮，葉底是紅亮柔軟舒展，滋味是濃鮮甘醇。好了，隨著時間的推移，茶葉發生的緩慢而不可逆的變化，失去了這些特徵，或者達到失去這些特徵的極小值後，應該定義為“變質”，但是，只要沒汙染，那是可以喝的，而且還可能另有一番風味。

而變質的過程中，如果，紅茶是採取密封錫紙袋密封並冷藏的，那它的保質期就很長啊。我現在的冰箱還有十年前新制的紅茶，開啟密封袋後的香氣自然符合紅茶的品質特徵。所以，不設定儲存條件和品質變化極小值來討論保質期，是說不清楚的。

我們這裡很多客家人，把地瓜藤晒乾，存放在陶罐中，放了二三十年都可以拿出來煲湯，給孩子治療腸胃炎和一些感冒發燒之類的，效果還不錯，茶葉的功效也一樣。甚至，有些茶葉都被蛀蟲吃光了，留下那些蟲子的排洩物，人們都儲存著視為珍貴的“蟲屎茶”，據說還大把人追著求著要……但是我就不敢喝，聽著瞧著都噁心死了。但是，從另一個角度上說，還是可以算是可以飲用的啊！屬於保質期吧？

所以，我自己膽敢下定義，只要你敢飲用或者食用，茶葉在儲存良好的狀態下，只要你能遇到，多長年份的茶都可以喝，反正除了噁心死之外，吃不死人吧！

　　不論什麼茶葉，都有保質期，有的茶保質期長，而有的茶保質期較短。於是很多茶友經常會問：茶葉保質期有多長，過期了還能喝嗎？那麼，對於這個問題的解答，我們現在就詳細的來了解看看。

　　茶葉保質期有多長

　　茶葉的保質期與茶的品質有關，不同茶葉的保質期不一樣。比如雲南普洱茶陳化的品質更佳，保質期可以長達10-20年；武夷巖茶隔年陳茶香氣更加馥郁，滋味更加醇厚，因此它的保質期也很長。但一般的茶葉還是新鮮的比較好，比如綠茶，它在常溫下可以儲存一年左右。但是影響茶葉品質的因素主要有溫度、光線以及適度，如果存放得當，茶葉可以儲存更久。

綜上所述，不同茶葉的保質期不同，因此需要根據自己買的茶來判斷。而普洱茶、黑茶這兩種茶的保質期是很長的，只要儲存得當，可以長期的儲存，不用擔心短期內喝不完會過期。而像紅茶、綠茶這樣的茶葉保質期就特別短了，所以一次性購買的時候根據自己的情況選擇，不要購買太多，以免飲用不完而過期。

1、茶葉儲存首先要與空氣隔絕

2、茶葉一定要避光儲存

我們知道，很多的東西都是不宜光線直接照射的，茶葉也不例外，因為光線照會影響到茶葉溫度變高而產生氧化，還有茶葉會進行光合作用也會發生變質。在光線照射的過程中，茶葉的的葉綠素會容易褪色使茶葉的色澤變暗沉。

3、茶葉一定要低溫儲存

4、茶葉儲存要放在乾燥的地方

乾燥的茶葉也是很容易返潮的，因為它有比較強的吸溼性。那茶葉如果受潮的話就會容易發黴，這就不能飲用了。如果，茶葉不慎受潮的話，也不能在Sunny下暴晒，而是將茶葉放在乾淨的鐵鍋或烘箱中用微火低溫烘烤，同時要不停地翻動茶葉，直至茶葉乾燥散發出香味。

所以，茶葉從一開始就要放在乾燥通風的地方儲存，如果你買的是散裝茶，可用乾淨白紙包好，置於有乾燥劑的罐、壇中，口蓋密封。

我們所買的茶，在開啟包裝後應該儘快喝完。以免在儲存不當中受到損失。

喝新茶！一般情況下茶葉儲存半年內味道就全變了，但是儲藏得當，可以延長數倍保鮮度。先客智慧真空茶葉罐能完美解決。