導致胃癌的6大元兇

吸菸

吸菸有害健康！吸菸有害健康！吸菸有害健康！

二手菸也是傷害，煙霧中有多種致癌物質，可在口腔唾液的分解後，進入胃部。“老菸民”的腸胃和普通人對比，其胃粘膜一定有所變化，會形成腸上皮化生，這是一種胃癌前的病變。

維生素缺乏

研究表明，人體內保護性維生素過低的人，易患癌症。像缺乏維生素A的人更容易患肺癌，缺乏維生素E的人更易患口腔癌、面板癌、胃癌、腸癌等。

經常接觸化學致癌物

導致胃癌的有亞硝基化合物和多環芳徑化合物，像發酵的食物、魚露、燒烤、熏製食物中就包含亞硝基化合物前體，經常吃這類食物，經過胃酸的加工，易危害腸胃健康。

高鹽食物

經常吃外賣，外出飲食，或者喜歡吃醃製食品的人要注意了，食鹽本身沒有致癌作用，但是高濃度的鹽易造成胃粘膜損傷，使致癌物易感染人體。

幽門螺旋桿菌感染

幽門螺旋桿菌，即Hp，是一種生存在胃部、十二指腸的細菌，它會引起胃黏膜輕微的慢性發炎，甚至是胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃癌等。研究表明，超過90%的十二指腸潰瘍和80%左右的胃潰瘍，都是由幽門螺旋桿菌引起。1994年國際癌症研究中心就把幽門螺旋桿菌列為胃癌的I類致癌原。

有癌症家族史的人

如果家族裡有人因癌症死亡，日常生活中，更要注重對自身健康的關注，定期體檢，日常健康飲食，規律的作息時間，定期運動都很有必要。

1、 不偏食、不挑食，什麼都要吃

偏食、挑食，除非你能找到好的補充全營養的食物，否則就是“自作自受”，所有的食物中都有各自的營養成分，蔬菜、蔬果、肉類、穀物粗糧、魚、蛋、奶，全部都要吃到。

2、 一定要多吃維生素A、C豐富的食物

維生素A除了我們以為的護眼作用之外，能促進免疫球蛋白的合成，提高免疫力，抑制腫瘤生長，延緩衰老，促進生長髮育。維生素C也有很好的預防癌症的作用。維生素C是女性一定要多吃的營養素，能夠促進膠原蛋白合成，維持正常的新陳代謝。

3、 不吃黴變食物

基本上，不適有特殊癖好的人，應該不會喜歡吃變質的食物吧？多瞭解自己的食量，不要選擇過多的食物，食物還是新鮮的時候最好吃。

4、 暴飲暴食死的快，少食鹽醃、燻炸食物

暴飲暴食，除了能滿足你澎湃的內心，對身體一點好處都沒有。根據自己的食量選擇每餐7分飽，才是最正確的選擇。

油炸食物好吃啊~燻肉好吃啊~醉蟹好吃啊~這些食物雖然好吃，但真的真的不要多吃，偶爾吃吃嚐鮮就好，長期吃，腸胃肯定有影響。

5、 不吸菸、不喝酒

吸菸、喝酒並不是成長的標誌，能夠遠離儘量遠離。

6、 多鍛鍊

即使是死宅，也要想辦法保持30分鐘的運動時間，跑步、羽毛球、游泳等，如果不想出門，在家做瑜伽、健美操也是不錯的選擇。

7、 補充益生菌，保持腸道活力

益生菌是腸道健康的“良藥”，腸胃出現問題，可以選擇補充一點益生菌。益生菌對便秘、腹瀉、腸胃炎等都有很好的舒緩作用。平常沒事補充點益生菌，防病，腸胃病、糖尿病、心血管病、癌症都有效果。

瀋陽市第五人民醫院暨瀋陽市腫瘤醫院腫瘤外一科主任孫金利，為您提供專業幫助。

胃癌作為消化道癌症的一種，它的發生非常貼切華人的普遍認知，就是病從口入。也就是說，胃癌在很大程度上是吃出來的癌症。

1、首先就是人們吃的不健康食物過多。燒烤，剩飯剩菜、燻醬，醃製，辛辣刺激，滾燙…這些類食物總有一款曾經吸引過你，並且成為你的心頭好。

殊不知這些食物除了可能會因為破壞胃黏膜造成胃損傷，還因為其可能還要有害的化學物質，成為胃癌的高危誘發因素。

可能有的人會說，這麼擔心胃癌就把這些食物全戒掉嗎？答案是否定的，但是架不住你經常吃，甚至在夏季持續每天燒烤的人也大有人在。

2、菸酒的刺激。香菸中的有害成分會經過唾液分解後進入胃部，對胃粘膜有損傷。酒精，尤其是烈性酒、劣質酒眾所周知，都是傷胃的。尤其有的人宿醉或是酒後嘔吐，對胃腸的衝擊是非常劇烈的。

3、胃酸、胃脹、胃潰瘍、胃炎這些基礎小胃病被漠視；工作生活忙也好，減肥也好，刻意不吃早飯的行為成為一種生活習慣；華人共餐的生活方式造成幽門螺旋桿菌的傳播……

這些都是對胃有傷害的一種行為，和現實。它們也是為胃癌累積的一種量變，當然如果控制得好，就會避免風險；如果控制的不好，胃癌的發生機率就更高了。尤其那些家族有胃癌遺傳史的人，更需要格外警惕。

胃癌高發的原因有哪些，如何預防？

隨著社會的發展，人們的生活節奏越來越快了，長期緊張的工作，沒有良好的生活習慣，各種癌症越來越多了，下面我們來了解下胃癌高發的原因有哪些，及如何預防？

胃癌在癌症病死亡率居中每二位，且男性的發病率和死亡率高於女性，約為2：1，發病年齡35歲以下較底，55歲到70歲為高發年齡.

(一)胃癌的發生不是一天二的事，它是一個慢性轉變的過程，與下列因素有關？

1.環境及飲食因素 胃癌發病有明顯的地域性差別，在中國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。長期食用燻烤、鹽醃食品的人群中胃遠端癌發病率高，因為長期食用含硝酸鹽較高的食物後，硝酸鹽在胃內被細菌還原成亞硝酸鹽，再與胺結合生成致癌物亞硝酸；吸菸者的胃癌發病危險較不吸菸者高50%。

2.幽門螺桿菌(Hp)感染 中國胃癌高發區成人Hp感染率在60%以上。Hp感染可引起胃黏膜慢性炎症加上環境致病因素加速黏膜上皮細胞的過度增殖，導致畸變致癌；幽門螺桿菌的毒性產物（CagA、VacA）可能具有促癌作用，胃癌患者中抗CagA抗體檢出率較一般人群明顯為高。

3.癌前病變 包括癌前疾病和癌前病變。前者指與胃癌相關的胃良性疾病，有發生胃癌的風險，主要有慢性萎縮性胃炎、胃息肉、胃潰瘍和殘胃炎等；後者指較易轉化為癌組織的病理學變化，主要有腸上皮化生和不典型增生。

4.遺傳和基因 胃癌發病有明顯的家族聚集傾向，發病率是正常人群的2～3倍。最著名的Bonaparte家庭是個很好的例子，拿破崙、他的父親和祖父都死於胃癌。

（二）如何預防？

1. 多食蔬菜、水果，豆類食物和牛奶，鮮魚、肉、蛋。提倡食用大蒜、綠茶，少吃食用燻烤、鹽醃食品，可以降低胃癌的發病率。

2. 根除幽門螺桿菌(Hp)感染可以防胃癌。

3.在胃癌高發地區對高危人群定期普查，做到早發現，早治療。