首先當然產品結構，要打差異化，特色化，分析你周邊的火鍋店的情況，讓後綜合比較，你的特點，你的優勢是什麼，香汪旺熱滷鮮撈火鍋，人均30元左右的價格，火鍋比較適合多人去吃，滿足多人的口味。

馬上畢業季了營銷活動做起

1.建議此期間將謝師宴、同學聚餐宴清晰的分為高、中、低三個檔次，價格設定上中高檔次差別相近，引導中等檔次顧客選擇高檔為門店增收，低檔設定較低價格，菜品也相對普通，引導顧客選擇中檔。

2.根據相應定價，設定不同數量的優惠券，消費結賬後儘量發放交予班級負責人(他最有帶客能力)，如高檔10張，中檔6張，畢業季期間內均可使用，以此帶動這類人群再次進店聚餐或分享給其他班同學。

3.在不同定價的宴席中附贈一定數量的酒水、冰淇淋、消暑小吃類旺季單品，帶動節點促銷以及優惠力度。

4.可使用香汪旺收銀系統，開展紅包派送祝高中的營銷活動，紅包自帶的分享裂變機制能夠有效的將門店資訊傳遞到校園的各個班級群中。

5.配合本次全新上線的高考畢業季素材，打造謝師宴動態選單牆，刺激顧客消費慾望。