提供幾個方法供你參考。

如果要做飲食店，先找到一個經營地址。

瞭解清楚方圓三公里內的同類飲食店的風格、價格、服務等相關資訊。

分析這片區域消費人群主要是哪類人，比如說是上班一族，那時間、口味就是他們更在意的，而營養的需求就會低些。而如果是以家庭消費者為主的話，那則反之。

增加一些超出顧客意外的增值服務。

首先飲食店位置較好，規模適當，主要是經營品種較齊，口味出眾，能讓眾多的顧客都欣賞，而且讚不絕口，服務態度也要做到一流，那你離成就只差半步了，只管坐等收益，安心當老闆，看你的。

開飲食店，吃的人覺得熱熱鬧鬧，收入不菲，但其中的辛苦有很多人不知。三百六十日，天天都要很早就起床，整理吃的，夏天還好點，寒風徹骨的冬天，讓人凍得渾身發抖。因而，要開飲食店，首先要選好場地，最好是人流集中的地方，再是要有好的店堂，讓人坐得舒服，吃得安心。其次衛生方面要搞好，食材要用真貨，份量足，服務態度誠懇，這樣回頭客，固定客源就多。往往有的人一開店，就想賺得很多，不僅不衛生，還下料不足，以次充好，這樣，人家吃了一回，就認為上了一次當，再也不會踏進你的店門，這樣自然就競爭不過人家了。