回答您的問題:一個蘋果切成兩半，吃了一半;另一半在24小時後還可以吃嗎?你要是問營養衛生之專家，他們會建議您一次吃完一個蘋果，或者間隔午晚餐時吃完。因為他們說蘋果含鐵，放久了，切口變i鏽鐵色有利於細菌進入。

我吃大萍果是切兩刀分開四片，一次切四分之一吃就夠了。分早午晚吃，吃不完用薄膜封住，放進冰箱預冷。冰凍後吃很爽甜。切開的萍果肉也結實，切口只是收縮一些，隔兩天吃都不爛，吃了也沒有肚痛。蘋果作供果放幾個月都不會爛。老鼠蟑螂不去吃。雪梨切口放兩天也不會爛。反而青葉，小葉菜放冰箱一晚就變黃，變爛出水。我沒有不隔夜的食物，常常儲備食物在冰箱，一個人吃不完，總得繼續儲存留下餐吃，明天吃。如果六元，八元，十元一斤的大萍果只吃一半，扔掉太浪費。所以憑自己感覺，萍果切開兩邊，我吃剩一邊的，明天還繼續吃，可以吃，吃了沒腹痛。買大大個的萍果才多汁甜味，買小萍果又寡淡又硬幹巴巴。所以很難避免不分開時間來吃，只須把剩下的包好放冰箱水果合內儲存。至於營養學對切口有學說:細菌容易進入，那麼就把切口削去才吃。

吃是可以吃，只是造成的後果不同，就看你說如何儲存了，因為蘋果容易氧化，切口不處理會發黑氧化造成腐爛，如果用保鮮膜覆蓋切口並存放冰箱我覺得吃了就沒問題，如果不貼膜吃前削掉氧化部分也是沒事的，不要吃氧化部分就行

蘋果吃的適當是很好的保健水果。但對蘋果切成兩半超過二十四小時，不管放在冰箱還是常溫下，建議都不要吃，我有一個朋友到我家閒聊講起了他的經歷，一是吃過常溫下超過24小時的另一半蘋果後不到兩個小時就出現了腹漲腹痛並持續了兩天，在吃過藥後才得治癒。二是吃過冰箱保鮮超過24小時的另一半蘋果後覺的會腹漲，腹痛是沒有。

綜上情況，在蘋果分塊後，最好在蘋果切開的表面未變顏色前還處在新鮮狀態就應把它吃掉，不要因小失大啊，吃壞了身體。