老人補身體的時候,需要注意飲食的科學的搭配,五穀雜糧,蔬菜水果儘量的都適當的吃點。老年人可多吃香蕉、蘋果等水果。建議最好是多喝骨頭湯，或者是吃點流質，易消化的食物，喝果汁有利促進老人營養的吸收，黑色的食品,是老人適合吃的,黑米、黑芝麻等。平時一些油膩的食物,辛辣的時候老人就少吃一點了,一些甜食儘量也少吃。

高齡病人根據病情來補充營養，內科還是外科，外科的話沒太多禁忌，宜進補高蛋白，易消化飲食，內科又分為個消化內科，消化道疾病如胃穿孔的話要要禁食的，病情稍穩定後進流質飲食，湯類，心血管內科、神經內科和腎病內科疾病宜低鹽低脂飲食，康復期宜進補高蛋白，雞鴨肉魚都行，不可太油膩，雞蛋棄黃，總之營養要均衡，葷素搭配，高齡病人消化功能較弱，宜少食多餐

高齡冠心病合併貧血的患者飲食注意事項有：

1、高齡冠心病患者飲食主要原則是低鹽、低脂、低熱量、高維生素、適量補充優質蛋白。老人要吃清淡易消化的食物。高脂肪、高熱量的食物要少吃或不吃，如油炸食品、油膩的食物、各種甜食等，因為高脂肪的食物會加重動脈硬化，而且會加重腸胃負擔。

2、主食方面要吃一些鬆軟的米飯、稀粥、麵條或饅頭，適量加一些粗雜糧和薯類，可以做紅豆薏米粥、小米燕麥粥、紅薯粥等，既容易消化，又可以補充膳食纖維。

3、由於老人合併貧血，要適當補充牛奶、雞蛋、魚蝦、瘦肉、豆製品等。烹調方式最好是蒸、煮、燉等，如清蒸魚、燉肉等，將肉煮爛，容易消化。少用煎炸、油炸的方式，後者會增加油脂的攝入。每天吃半個或一個雞蛋，最好做成雞蛋羹給老人吃。

4、飲食清淡少鹽，每天食鹽不超過6克。食鹽攝入過多，會導致鈉水瀦留，使血容量增加，加重心臟負擔。所以做菜的時候要少放鹽，可以用醋或番茄汁來調味。

5、補充新鮮蔬菜和水果。老人長期臥床，容易發生便秘，蔬菜水果富含膳食纖維，可以潤腸通便，還可以降低膽固醇。蔬菜可以採用清炒、煮的方式，或者做成蔬菜湯給老人吃。

6、還要讓老人多喝水，以降低血液黏稠度，預防便秘，每天飲水1200-1500毫升，以白開水為最佳。

7、採用少量多餐的形式，在控制總攝入量的基礎上，每日進食5-6餐，這樣可以減輕老人腸胃負擔。