峰窩煤

蜂窩煤

原料：黑芝麻30g、糯米粉45g、花生仁

調料：白糖30g、蜂蜜30g、奶粉10g、速溶咖啡粉

蜂窩煤做法

1、將黑芝麻放在鍋中小火不停的翻炒,以免焦糊,炒至黑芝麻開始跳動的時候，聽到爆聲盛出放涼

2、將糯米粉放在鍋中，小火不停的翻炒到糯米粉微微發黃盛出

3、花生放在微波爐專用的容器中，中高火三分鐘轉熟取出。因為量比較少，我用微波爐加熱。也可以用炒鍋炒香

4、花生加少許炒熟的糯米粉放在攪拌機裡打成粉末，不用打太碎，帶點顆粒口感更好。炒熟的黑芝麻加少許炒熟的糯米粉也打成粉末，這個可以打細一點

5、鍋中加入10g奶粉、30g蜂蜜、30g白糖、180g左右的溫水拌勻

6、小火將5中的原料煮開，加入剩餘的糯米粉以及黑芝麻粉末

7、小火加熱，一邊加熱的過程中一邊用勺子不停的攪動將原料充分混合，直到煮到原料呈現十分濃稠的狀態關火

8、趁熱加入兩小勺速溶咖啡粉，繼續攪拌混合均勻，放涼備用