果酒，用水果本身的糖分被酵母菌發酵成為酒精的酒，含有水果的風味與酒精。因此民間的家庭時常會自釀一些水果酒來飲用。如李子酒，葡萄酒，楊梅酒、獼猴桃酒等等。

紅酒的成分相當簡單，是經自然發酵釀造出來的果酒，含有最多的是葡萄汁，佔80%以上，其次是經葡萄裡面的糖份自然發酵而成的酒精，一般在10%至30%，剩餘的物質超過1000種，比較重要的有300多種，紅酒其他重要的成分有酒石酸，果膠，礦物質和單寧酸等。

2、作用不同：

果酒有利於調節情緒、保持身材 酒精含量低，有益健康。

紅酒，適當飲用紅葡萄酒對健康有益，紅酒提煉的SOD活性特別高，其抗氧化功能比由葡萄直接提煉要高得多。葡萄子富含的營養物質多酚，其抗衰老能力是維他命E的50倍，是維他命C的25倍，而紅酒中低濃度的果酸還有抗皺潔膚的作用。

3、搭配食物不同：

果酒，喝時最好配沙拉或餅乾。

紅酒，紅葡萄酒配紅肉類食物，包括中餐中加醬油的食物；白葡萄酒配海鮮及白肉類食物。

葡萄酒的歷史悠久，而且在歐洲國家葡萄酒已經深入到日常生活中。

葡萄酒的種類繁多，白葡萄酒，紅葡萄酒，起泡酒，波特，雪莉，甚至葡萄蒸餾酒干邑等等。

用來釀造葡萄酒的葡萄品種繁多，目前已經確定的就有8000多種不同的品種。不同的葡萄品種，不桶的氣候型別，土壤，海拔，釀造工藝等等又賦予了葡萄酒不同的風味。這個是其他果酒達不到這種豐富多樣性。

優質葡萄酒的單寧豐富，這使得葡萄酒能夠儲存幾十年，其他果酒的儲存年限相對較短。

最重要的是葡萄釀的酒比別的果酒好喝，變化多，各種水果，礦物質，煙燻等等香氣都能在不同的葡萄酒裡面找到。這是葡萄酒最神奇的，也是其他果酒望塵莫及。