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蘑菇蘑菇湯
在製作蘑菇蘑菇湯時,需要準備200克蘑菇,20克蘑菇和50克瘦肉,此外,生抽、蔥花和薑末以及食用鹽和食用油調味料都是合適的準備。
製作蘑菇蘑菇湯的步驟
1. 將準備好的蘑菇用清水沖洗乾淨,切成小塊或撕成小塊備用,事先用清水浸泡。
2. 用清水洗淨浸泡過的菌體,除去菌體內部的沉澱物,然後將菌體撕成小塊備用。瘦肉洗淨後,切成絲,放在碗裡。
3,把油放在鍋裡,然後加熱準備碎片的蔥和姜,炒出香味,然後加入蘑菇和木耳,然後炒一段時間,加上適量的水燒開肉的治癒的碎片。
上述對這個問題的回答都是個人理解和建議。我希望我分享的這個問題的答案能幫助到每個人,同時我也希望每個人都能喜歡我的分享。
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3 # 白白養生
湯是我們飯桌上常常出現的大眾菜譜,特別是早上或者下班回家後,能喝上一碗熱騰騰的鮮湯,能讓人胃口大開,暖身開胃。湯的做法也是多種多樣,食材也可以任意搭配。我的這道菜湯就是根據家裡現有的食材,自己搭配的,草菇的鮮味配上木耳,營養又好喝,很受家人的喜歡。
草菇木耳湯
1、黑木耳去蒂、洗淨,撕成小塊,用沸水焯燙,撈出瀝水;菜薹擇洗乾淨,切成小段。
2、鮮草菇放入清水盆內,加入少許精鹽浸泡、洗淨,撈出鮮草菇,切成大片。
3、鍋置火上,加入清水燒沸,下入草菇片焯燙一下,撈出瀝乾。
4、鍋中加入少許高湯燒沸,下入木耳塊、冬筍片、菜薹,用小火煮約1分鐘,撈出放入碗中。
5、原鍋加入草菇片,用小火煮3分鐘入味,撈出放在木耳碗中。
6、鍋中倒入剩餘的高湯,加入精鹽、味精、白糖、胡椒粉燒沸,倒入草菇碗中即可。
先把木耳泡發一小時左右,然後把草菇焯水,當木耳泡發好後瀝乾水分備用。接著先鍋內放適量水燒開,再把木耳和香菇同時放到鍋中開水中煮開,然後加入你喜歡的調料,如果家裡有豬油可以代替植物油,煮沸就可以裝盤了。