荔枝就屬於這類東西，現代有飛機火車保鮮技術就可以，美洲的牛隻能剝皮買歐洲，肉只能任其腐爛，發明保鮮運輸歐洲技術後阿根廷牛運輸鐵路成為全世界利潤最高鐵路，成為世界經濟大國，當然經濟危機讓全世界唯一阿根廷失去發達國家

農村人常說“千里不販青，販青不販蔥”，有道理嗎？這句話在不同的時期，有不同的理解。放在以前這句話是生活的經驗，但是在現在這句話不完全對。

分析這句話以前，我們要先了解這裡的“青”和“蔥”是什麼？這裡的“青”指得的是蔬菜類。“蔥”指得是小蔥。而“千里”不是指千里之外，泛指距離較遠的地方。

在以前為什麼這麼說？主要是受保鮮技術和交通的限制。蔬菜類，尤其是葉類青菜，水分蒸發快，保鮮困難。以前農村交通不發達，農民生活水平不高，外出基本靠腳丈量地球，稍微好一點的家庭有手推車，牛車或馬車。速度還是跟不上水分蒸發的速度，並且由於運輸過程中擠壓、顛簸，等到把蔬菜運輸到較遠的地方售賣時，菜的賣相及質量都大大降低，價格也難以提高。

蔬菜類運輸和保鮮已比較困難了，蔥相比較蔬菜要求更高。這跟蔥的特性有關。蔥內部是空心的，水分更難儲存，也怕壓。價格便宜，使用量少。一個家庭中使用量又低，充其量只是在燒菜出鍋的時候，撒幾點蔥花點綴提味，屬於可有可無的一種菜，相信沒有人買一大捆的蔥當菜吃。

近年來，這句老話不時興了。因為農民家中慢慢地有了三輪車、腳踏車、機車，有些家裡甚至有了汽車、貨車等。這些交通工具大大縮短了時間，稍遠的地方也可以看到農民賣自己種的蔬菜。

並且隨著保險技術的發展，冷鏈物流的崛起，距離不是問題，保鮮不是難題。南方大量的蔬菜在北方的菜市場可以看到，北方的特產在南方的超市裡也不奇怪。