提供高薪，超過同類酒店，人文關懷，旅遊，度假，對其家人福利，年會，抽獎等福利

另外，可以給予一定股份，讓其和店裡經營收益掛鉤

廚師是一個比較辛苦的行業。人家吃飯的時候我們在忙，人家在過節的時候我們在忙。一年四季很少有時間能陪家人。小春晚如果能請到一個好的廚師真的是很不容易。廚師是辛苦的行業，他們用一技來養家餬口。廚師在古代是屬於369等的行業。這位小飯店的廚師，他們在乎的往往不僅是錢。更在乎的是交心。我以前做過廚師，我碰到過很多廚師。人家給的工資很高的，人家也許做不長久。因為心不快樂容易受氣，這樣的地方往往是最留不住人的。所以我建議小餐館如何留住廚師，首先你要看，你選擇廚師的人品如何。人品不好的廚師你也沒必要去留。值得你留的廚師首先，在價位上你不能比別人低。因為他是靠這個來養家餬口的。這是基本要求。其實在人情世故上，要多給人家關懷。逢年過節要多點人情味。不能讓人家有那種只是幫你打工的感覺。讓人家有種家的感覺。廚師自然而然的就不會走。多多體諒廚師的難處，苦處。天氣熱的時候遞杯礦泉水也是好的。客人多的時候也不要一味的埋怨廚師上菜不快。多多體諒點廚師的苦衷。

小飯店？

實話實說，留不住好廚師！

因為你的工資肯定低！

這是癥結所在！

任何人出來都是為了討生活，廚師也要掙錢養家餬口。

你一個小飯店，如果有遠景，有發展空間，有錢賺！人家廚師肯定幹。否則免淡！

人家廚師也得生活啊！

告訴你吧！

如果是小飯店，你自已先下點兒辛苦。

跟廚師虛心一點，學習一下烹飪，自已幹更實惠！等你飯店幹大了，好廚師自然來了！祝福您成功！

努力吧！

歐K！