可以歸納出以下幾個解決思路以供參考：

 1、提升企業文化、提供發展空間和提升福利待遇；

 2、環境、福利、待遇、股權機制留住人才；

3、重視人力資源部門，重視人才的資源；

4、餐飲經營的模式設計要簡單化、標準化和規範化，減少用人機率；

5、增加科技手段（如機械裝置)的使用減少人力；

6、和諧共處、合作共贏，“尊重”二字是留人的關鍵點；

7、瞭解員工的真正需求，因材施教、各施管理；

8、透過招人、留人、育人的綜合手段培養企業的人才儲備，建立完善的人力資源體系。

好公司不缺人員！核心人員要儲備！平時和一些餐飲培訓學校保持聯絡！員工在公司上班要讓他感覺在家一樣！公司一定要公平公正的對待每一位員工！

1、破除傳統偏見、擴大從業規模，改善員工年齡結構，拓展餐飲從業人員的年齡比例。為員工設計職業生涯規劃、建立科學的晉升渠道。2、建立完善餐飲企業培訓制度，不斷提高員工素質。加強對崗位技能的培訓，餐飲發展現狀餐飲文化以及管理知識等方面的培訓以更好的適應崗位的發展。

3、建立合理的員工薪酬體系和績效考核體系。薪資不僅是一種謀生的手段，而且是員工的第一需求。在具體實施中，管理人員薪資應以能力工資為主結合績效組成組合工資制，條件好的企業可採用中長期激勵形式;基礎員工應採用崗位工資制，並根據其崗位特點適當加入績效工資以達到激勵效果。

4、加強對員工的物質、精神與人文生活需求的關懷，企業應為員工提供各種生活便利,解除員工的後顧之憂。其次企業應為提高員工團隊的凝聚力、創造力和組織能力等創造機會和條件，發揚並認可每一位員工的主人翁精神，提高其自信心。使員工達到認可企業管理從而達到工作有序，人員穩定，積極向上的效果。