首先是對餐飲業的定位，包括規模、檔次、特色、服務物件。

餐飲業是不會被淘汰的行業，民以食為天。

特色、傳統與不斷創新是餐飲的主題。

服務、質量是永恆的追求。

餐飲業什麼時間進入都沒有好壞之分。

首先，確定進入餐飲的那個類別，中餐，快餐，小吃，飲品等等

其次，做好市場調研，瞭解行業痛點

再次，確定定位

第四，團隊，產品，品牌

第五，戰略

等等

餐飲是一個腳踏實地，辛苦付出的行業，今天中國的餐飲已經進入白熱化競爭，不能精耕細作，無法生存，同時餐飲企業和其他業態企業一樣有其規律，把我規律，趨勢方可成功。

可以，非常可行，你要記住，民以食為天，雖說這段時間經濟疲軟，但不管大環境如何，我們名族的慣性是該吃還得吃，相比穿，住，那都是次要的。但我有句忠告，現在的人，什麼樣的菜式都能見到，什麼樣的搭配都聽說過，現在追求更多的，是衛生，乾淨，健康。不管你是大型餐飲連鎖，還是路邊快餐排擋，真要做，這方面要下功夫。不管是食材配料，還是鍋碗瓢盆，不要以為這僅僅會增加成本，同樣它也能成為你做這行的噓頭。言在我，行在你，言盡於此，祝財源滾滾。