紅薯的種植一直以來都在發展，因為其較高的營養價值和不錯的經濟效益，吸引了很多的農戶們都開始紛紛種植該作物。直到現在紅薯的種植規模仍然在不斷的增加

紅薯未來發展應該很不錯，由於近幾年大家都意識到吃粗糧的好處，所以紅薯自然成了熱銷品。

紅薯可以蒸著吃，煮著吃，可以做成粥，可以煲湯等......

紅薯可以做成紅薯粉，可以做粉條，只要不參假，這些都是很暢銷的。

所以紅薯發展前景還是有的。

紅薯屬於天然無公害食品，紅薯在日常生活中是從不缺乏紅薯的身影，大街小巷處處可見，從當年填飽肚子的廉價商品上升到了現在人人推崇的明星養生食品，是因為紅薯有補脾益胃、通便、益氣生津、潤肺滑腸，適宜於脾胃氣虛、營養不良、產婦、習慣性便秘、便秘、慢性肝腎病、癌症、夜盲症等症狀。紅薯要製作的品種很多，從溼到幹可以製作紅薯粉條，紅薯幹，紅薯粉，紅薯粉皮等。

紅薯產業的未來發展趨勢是怎樣的？紅薯是很多人都比較喜歡的一種食物，具有延緩衰老、提高免疫力等功能，被稱為長壽食物。目前紅薯的吃法做法主要有生吃、烤紅薯、蒸紅薯、紅薯幹、紅薯粉，還有保健功能很強大的紅薯葉基本沒有什麼開發。產品單一，潛力巨大。

紅薯可謂全身都是寶，產業發展和開發價值應該還非常之大。利於儲存、運輸的紅薯幹、紅薯粉各地都有開發，還有沒有其它可以開發的產品形式呢？我認為應該是可以的。所以，我覺得紅薯產業的未來發展趨勢會有以下幾點：

第一、紅薯產業的規模化。紅薯雖然在全國各地到處都有種植，但是以紅薯為主產業的種植地區應該不多，未能形成大規模的紅薯產業基地。規模出效益，大規模的種植便於管理，提高生產效率，提升投資效益。

第二、紅薯產業的精品化。無論種植什麼，提高產品質量才能獲得更強的競爭力。要推陳出新、主打精品。紅薯種植也是這樣，紅薯的外感、口感、保健功能等是競爭市場的焦點，精品化是紅薯產業的必由之路。

第三、紅薯產業的多樣化。目前的紅薯加工品僅有紅薯粉、紅薯幹、紅薯澱粉等，產品還不很豐富，應該還有很大的潛力可挖。我們常見的紅薯加工品都是用紅薯果來加工的，但紅薯花、紅薯葉的深加工還是空白，特別是紅薯葉的產量很大，不創新出保健功能強大的新品，白白浪費有點可惜。