現在學校食堂正在做6t管理模式，我覺得可以去學習學習，這種模式很適合學校食堂，它主要就是預防各種學校食堂事故的一種模式。把這種模式做好了各種事故發生的係數也就降了很多。

做為學校，是給國家培養人材，造就人材的家園，今日育苗輸心血，明潮成材作棟樑，尊師愛生風尚好，文明禮貌氣象新，熱汗染成千頃綠，丹心育出萬代紅。校園鮮花向太陽，做為學校，關糸著每個學生的身體健康與成長。要搞好食堂的環境衛生，首先是飯的質量問題。選對人，用好人，領導是關鍵。保護環境，等於保護自己。給大自然一個清白，給人類一個健康。不但環境衛生要好，食堂衛生更要好，文明禮貌開鮮花，校園內外氣象新。

食堂的衛生管理，不管是大廳還是後廚，餐具，食物衛生都很重要，病從口入，所以，一定要乾淨衛生。

關於前廳，桌椅，地面餐前飯後肯定要打掃消毒的，這些都是從表面可以看出來的衛生狀況，不可馬虎，多的是想和學校合作食堂的呢，不乾淨，不合作。

餐具也是，一定要進行高溫消毒，洗刷乾淨後，放進消毒裝置（消毒櫃）進行高溫消毒，因為大部分餐具是公用的，這個消毒程式很重要。

後廚，安裝監控，洗菜煮菜透明化，也對他們做好衛生起到監督督促的作用……

另外，食材採購也要嚴格按照程式，不能為了灰色收入購買變質的食材，讓學生身體健康受到威脅，萬一吃壞了肚子怎麼辦？

還有就是，學校其他地方和食堂自助提供開水的水箱也要定期消毒清洗，時刻保持衛生乾淨，學生吃的也開心，家長也放心，祖國的花朵才能幸福快樂的成長。