我認為減肥這事吧,是三分練七分吃,管住嘴非常重要。從踏進30歲大關開始,我自己感覺最明顯就是新陳代謝減慢了,也嘗試過很多不同的減肥餐單。最後選擇出來一個比較合適我自己的。
我的減脂餐,是如何透過減糖實行飽腹中減肥的。這裡提到的糖,指的是碳水化合物,更準確的說,是精製碳水化合物。也就是日常生活接觸最多的白麵,如饅頭、麵包、蛋糕等等。這些碳水化合物都是經過精製加工,其膳食纖維隨之減少,基本只保留澱粉。多年前開始研究提出的抗糖抗衰老,很重要的一部分糖就是精緻碳水中的糖含量。因此,飲食中儘可能減少這部分碳水的攝入,除了可以減肥,也能抗衰老。除此以外,低糖飲食也能促進脂肪分解,堅持下去能有效瘦身。
在減糖的同時,需要攝入足夠的蛋白以及纖維素,以達到營養的均衡。身體要有足夠的蛋白質才能維持肌肉的穩定,肌肉隨著年紀增加、不當節食和缺乏運動而慢慢的流失。因此,蛋白質對於減脂還相當有幫助呢。
另外,由於我胃不太好,所以不能透過節食進行減脂,否則,人是瘦下去了,但是胃也運轉失靈了。所以,我的三餐基本都會保證一定的量,以防胃部不適。
下面分享我其中一天的餐單以作參考。
小雞蛋3個(其中兩個不要蛋黃)
小番茄7個
小號獼猴桃1個
自家制黑豆漿1杯
黑蕎麥麵拌青菜
橄欖油煎青花魚
我一般會把全麥類食物放在午餐,晚餐一般不再攝入主食類的食物。這裡的蕎麥麵,要儘量選那些不含小麥麵粉的比較好。煎魚的時候,我會放一點鹽+黑胡椒+檸檬汁,這樣處理,不但可以去腥,而且酸酸甜甜的很好吃呢。
橄欖油煎三文魚
白灼金針菇+羽衣甘藍
我是每天都要個最少兩杯咖啡的咖啡精,通常我會在早餐喝一杯鮮奶拿鐵,下午再一杯黑咖啡。這是我的一位營養師朋友給的建議,因為經常喝咖啡雖然很多好處,但是咖啡是會加速鈣質的流失,因為最好每天喝一份牛奶。由於我本人確實不喜歡喝牛奶,所以就放在咖啡裡面喝下去,平衡一下體內的鈣質。當時,黑咖啡有利於預防水腫,也是不錯的。
這樣的餐單,不但能持續的減肥,並且精神不錯,也能保持面板的彈性,整個人的狀態很不錯。其實我減肥超過8年了,其中用盡各種辦法,很難持續堅持下去,也很容易反彈。但是按照上面的餐單,即使是吃貨的我,也能開開心心的瘦下去。畢竟,作為典型的廣東胃,我是實在有點受不了每天吃草的日子呢。
我認為減肥這事吧,是三分練七分吃,管住嘴非常重要。從踏進30歲大關開始,我自己感覺最明顯就是新陳代謝減慢了,也嘗試過很多不同的減肥餐單。最後選擇出來一個比較合適我自己的。
我的減脂餐,是如何透過減糖實行飽腹中減肥的。這裡提到的糖,指的是碳水化合物,更準確的說,是精製碳水化合物。也就是日常生活接觸最多的白麵,如饅頭、麵包、蛋糕等等。這些碳水化合物都是經過精製加工,其膳食纖維隨之減少,基本只保留澱粉。多年前開始研究提出的抗糖抗衰老,很重要的一部分糖就是精緻碳水中的糖含量。因此,飲食中儘可能減少這部分碳水的攝入,除了可以減肥,也能抗衰老。除此以外,低糖飲食也能促進脂肪分解,堅持下去能有效瘦身。
在減糖的同時,需要攝入足夠的蛋白以及纖維素,以達到營養的均衡。身體要有足夠的蛋白質才能維持肌肉的穩定,肌肉隨著年紀增加、不當節食和缺乏運動而慢慢的流失。因此,蛋白質對於減脂還相當有幫助呢。
另外,由於我胃不太好,所以不能透過節食進行減脂,否則,人是瘦下去了,但是胃也運轉失靈了。所以,我的三餐基本都會保證一定的量,以防胃部不適。
下面分享我其中一天的餐單以作參考。
早餐小雞蛋3個(其中兩個不要蛋黃)
小番茄7個
小號獼猴桃1個
自家制黑豆漿1杯
午餐黑蕎麥麵拌青菜
橄欖油煎青花魚
我一般會把全麥類食物放在午餐,晚餐一般不再攝入主食類的食物。這裡的蕎麥麵,要儘量選那些不含小麥麵粉的比較好。煎魚的時候,我會放一點鹽+黑胡椒+檸檬汁,這樣處理,不但可以去腥,而且酸酸甜甜的很好吃呢。
晚餐橄欖油煎三文魚
白灼金針菇+羽衣甘藍
我是每天都要個最少兩杯咖啡的咖啡精,通常我會在早餐喝一杯鮮奶拿鐵,下午再一杯黑咖啡。這是我的一位營養師朋友給的建議,因為經常喝咖啡雖然很多好處,但是咖啡是會加速鈣質的流失,因為最好每天喝一份牛奶。由於我本人確實不喜歡喝牛奶,所以就放在咖啡裡面喝下去,平衡一下體內的鈣質。當時,黑咖啡有利於預防水腫,也是不錯的。
這樣的餐單,不但能持續的減肥,並且精神不錯,也能保持面板的彈性,整個人的狀態很不錯。其實我減肥超過8年了,其中用盡各種辦法,很難持續堅持下去,也很容易反彈。但是按照上面的餐單,即使是吃貨的我,也能開開心心的瘦下去。畢竟,作為典型的廣東胃,我是實在有點受不了每天吃草的日子呢。