之前工作的地方是一個小縣城，在縣城裡醫院邊上，有兩家路邊小吃，那會還沒有創衛，這兩家店鋪一家是賣米線的，是一種紅湯的米線，但是不是很辣，味道很好，我跟同事經常去吃，她家的旁邊是一個阿姨賣的鍋盔，味道也很好吃，去晚了就會賣空了，每次必點，鍋盔配紅湯米線，一輩子忘不了的味道，很多年後能提起這種搭配，也是種記憶，路邊攤老闆的模樣已經早已經模糊，但是味道依舊記得。

1⃣️炸雞➕啤酒

2⃣️麵條/粉絲➕醋

3⃣️任何燒烤➕孜然粉/辣椒麵

4⃣️螺獅粉➕酸豆角➕酸筍➕腐竹

5⃣️火鍋牛油麻辣鍋➕雪花肥牛➕鮮毛肚➕鵝腸➕兩份蝦滑➕凍豆腐

6⃣️泡麵➕香腸

7⃣️辣條➕可樂

8⃣️可樂➕雞翅

9⃣️奶茶➕珍珠

這個一定要說一下，因為明天早上我和老公打算去吃這個cp————羊肉湯和千層餅➕店裡自制小鹹菜。

座標青島膠州，但是隻發現膠州有這個cp。介紹cp吃法前，需要先介紹一下我們這邊的做法，因為其他地方的做法和吃法真的和我們這邊不一樣。

羊肉湯比較出名的地方有很多，山東比較出名的是莒縣羊肉湯。當然東北地區，還有熱情的內蒙古草原上的羊肉湯可能更帶勁，西安也去吃了羊肉泡饃和羊肉湯，但是我還是很喜歡我們家鄉的羊肉湯。

我們這邊的羊肉湯是大鍋燉，尤其放大骨頭一直煮著，湯是想喝多少自己倒多少。湯都煮的白白的，絕對沒有羶味，但是會有羊肉腥味（煮是有技巧的，每家店都有秘方，這我就不知道了）。然後就是選要幾塊錢的羊肉還是羊雜，分十塊錢、十五塊錢等等，肉是煮好了切片，要多少錢的稱重後放碗裡，自己端走倒湯，桌有調料自己調。最重要的是一定要配千層餅，我們這邊千層餅是用油抹面上來回趕起來，放到平底鍋上倒上油烙出來的，真是外焦裡嫩，有的師傅還在面里加點胡椒，味道更美了。

我吃的時候是把餅泡湯裡幾秒鐘，外層酥皮還沒軟，但是裡面軟面吸飽了羊肉湯的時候，咬一口然後再吃羊肉，太美味了。而且我們這每家羊肉湯都會有自制小鹹菜，這些小鹹菜都是山東特色的鹹菜（這和那些成袋的鹹菜不一樣）。

簡單介紹一下：有花生米拌芹菜（有時候也會加點粉絲，花生米一般鹽水煮熟的，當然每家店做法不同），菠菜拌粉絲，涼拌土豆絲（我老公最愛），胡蘿蔔絲拌黃瓜、蒜拌海帶絲、涼拌海草菜、拍黃瓜、龍鬚菜、拌蝦米、粉絲裡拌胡蘿蔔、泡菜和鹹菜疙瘩切塊（這倆感覺都是買的現成的，但是不影響我的味蕾）等等，太多了，一家店能不能吸引顧客就看你的鹹菜多不多，一般會提供十五個到二十個不同品種的鹹菜，都用大盆盛著。涼拌菜是自取，想吃多少拿多少，只要你在店裡消費了，湯和冷盤隨便拿。有時候我媽媽在家煮了羊肉湯，老爸覺得自己家的湯沒煮到火候，就去門口羊肉湯店買五塊錢的餅，然後打一袋子湯回來，順便帶一小袋鹹菜回來（當然家裡的肉多啊哈哈）

現在在青島其他地區工作，在其他地方也有很多羊肉湯店，但就是沒有膠州這種cp的羊肉湯店，不是缺鹹菜就是餅是硬的，湯不能續加，吃著總覺得少點啥。所以每次回來都要來吃幾次。

對了，我們這邊羊肉湯店早上五點多就開了，經營到中午，最多到下午三四點就關門了。要喝湯一定要早起哦。

最愛的是火鍋配蘸料，麻辣小面配荷包蛋，牛肉土豆配米飯，麻辣燙+醋，燒烤配花甲，自助餐配溫泉浴，電影配男朋友，好心情配親子游，工作配好搭檔。以上每一條都能瞬間讓我放鬆happy 比耶✌️再強烈推薦大家火鍋一定要體驗海底撈的服務和重慶的各種火鍋，重慶的火鍋不用看網紅店，走在任何一條街，火鍋店坐滿了人就排隊進去準沒錯

燒餅+狗肉

大餅+大醬

西紅柿+雞蛋

土豆+牛腩

蒜蓉+油麥菜