路邊生長的枸杞，基本上都是野生的，只要確定野生枸杞是在自然無汙染的環境中長大的，野生的枸杞同樣都具備人工種植的枸杞的所有功效。野生枸杞完全是“靠天吃飯”的，由於野外的病蟲害和肥料的缺失等因素的影響，一般都是發育不良，生長的比較矮小，它的顆粒一般比較小，糖分含量一般比較低，口感也比較差，雖然也有一定的營養價值，但是和家種的相比還是存在一定的差距，實用價值不是很大。

當然每個地方的條件差別還是很大，有些地方的野生枸杞還比較好，如果你覺得可以的話也是可以生吃或泡茶的，也有一定的營養價值。

我的建議是，路邊的枸杞最好不要自行採摘食用，因為在野外，有很多其他有毒的果子和野生枸杞類似，萬一食用中毒，那就麻煩了。

農村的土地多，有土的地方就能生長植物，所以，很多歷史悠久的植物依然在農村頑強地紮根生長。其中一些植物中的小果子，人們敢於嘗試，成了大人小孩兒口中的美食；而另一些，沒人敢去“招惹”，或者發現口感不對。

有很多這種小果子，成了孩子們的玩物，卻無人食用。

後來，去超市才突然發現，這種其貌不揚的小果子，就是赫赫有名的枸杞，終於知道了它的名字。

原來全國大多數農村都有這種紅色的小果子，每個地方的叫法都不一樣。雖然，這些野生的枸杞沒有寧夏枸杞有名氣，但也是具有藥用價值的。

農村野生的枸杞，皮兒薄，裡面的籽兒多，略微苦澀。而寧夏枸杞比較甜，多是人為種植的。

而且，醫藥巨典《本草綱目》也記載果過蓬萊縣的一個村村民非常喜歡吃枸杞，結果那個村子裡的村民都比較長壽。枸杞有很多優點，大家最瞭解的就是吃了對眼睛好。

的確如此，但是枸杞是溫補，正在生病的病人最好不好吃。

所以，以後在農村路邊，再看到這種紅色的小果子，可以採回家，晾曬一下，讓它完全乾燥，留著日後泡茶喝，或者熬粥的時候放一些在裡面，既提升了粥的口感，更是增加了營養。這可是純天然無汙染的，野生枸杞，大自然饋贈的營養補品。

路邊很多枸杞啊，可以生吃或者泡茶嗎？

現在已經到深秋了季節了，我在外面也碰到很多成熟的枸杞，果實紅色光亮，很誘人的。究竟能不能生吃或泡茶呢？

一，枸杞的主要成分和作用：

一般認為枸杞是食藥兩用植物。它的成熟果實主要含有糖類、維生素、色素、脂肪類、生物鹼類、黃酮類、氨基酸、多種礦質元素。主要作用是補腎、潤肺、生精、益氣，是一種平補的藥物。

二，路邊的枸杞能生吃和泡茶嗎？

根據我的認知，未成熟的枸杞既不能生吃也不能泡茶，因為它含有龍葵鹼。成熟後的枸杞可以清洗乾淨後適量稍吃幾粒沒有問題，但不能多吃，因為果實中含有多種生物活性物質，有調節肌體功能的作用，多吃後會打破你的肌體平衡，沒有生病，就不要多吃了。生病如果需要請遵醫囑。枸杞果實食用的方法很多，主要是做湯、做米飯時適量新增一些，用的都是經過晾乾處理好的幹枸杞，鮮嫩的成熟枸杞果，人們一般不會在食物中新增的。至於泡茶的問題，與前面同樣道理，加工後的幹枸杞可以泡茶，鮮嫩的枸杞果不能泡茶飲用。

以上回答僅為個人觀點供參考。

不知提問中說的是哪個地方。北方農村（如筆者在的山東），確實有好多野枸杞，但這些枸杞跟寧夏等西北地區的枸杞是不一樣的。

在山東，一直沒人吃當地枸杞。最主要的是枸杞曬不幹。現在，雖然吃寧夏、甘肅枸杞已經很普遍了，但對當地枸杞還是幾乎沒人問津。

在南方長大的妻子前幾年見到山東的野地裡到處都是枸杞，老是說這是好東西，為何沒人吃。我受她這一說法的影響，有一年饒有興致地從野地裡移植了好多枸杞到我家的後院，想著等結了果曬乾了吃。移植的時候，一位有經驗的大哥說咱們這種枸杞是曬不成枸杞乾的，曬幾天枸杞就爛了，因為山東的氣候沒有西北那麼幹燥。還說咱當地的枸杞鮮的時候，吃是能吃，但甜度趕不上西北的。

對這位大哥的話我是將信將疑，枸杞苗已經挖了，就栽上吧。最後枸杞苗很容易就移活了，也結了果。經過試驗，當時那位大哥說的完全正確！

高手在民間啊。實踐出真知啊。