首先題主題的問題不是很全面，牛的平種很多，我們國家常見的牛就有:單是黃牛品種就有25種，排在前五的就有:南陽牛，秦川牛，魯西牛，延邊牛，晉南牛。大水牛，2代西門塔爾牛等等。每一種牛的生長特性，包括重量，生長週期週期都不一樣的。

我也是養牛的，養的是我們本地的黃牛，目前規模6頭。接下來我們詳細說下本地黃牛的情況。

本地黃牛從生下開始，養到400斤，純放羊，吃草料的話最少要9個月以上，本地黃牛生長特性慢，肉質好，性情溫順，我家買的本地黃牛大概是500斤左右的，7000買的，買回來大概一個多月就發情了，現在已成功受孕了。以此類推，400多斤的牛，買回來最少要養3個月以上才可人工授精。

母牛發情後需正確判斷髮情的各個階段，選擇最適宜的時間適時輸精配種。

授精時還要多注意觀察發情情況，發情症狀不明顯，母性差，有惡習，性情粗暴，神經度過敏感，這些情況都不可進行人工授精。

其他品種的牛，我不是很懂，建議題主自行找資料，或是諮詢相關專業人士。

上述就是本人的看法及想法，如有不同意見，想法請指正。

這要看牛的品種，後備母牛體重大約達到成年母牛體重百分之七十，人工配種最好18個左右，過早會縮短母牛使用年限，也會增加難產機率，頭產最好使用公牛直交，避免胎兒過大，造成難產。