沒接觸過美髮行業。不過美髮行業是暴利這個是眾所周知的。我也見過一些理髮行業不景氣。所以這兩個行業怎麼說呢。如果單純都是打工。那麼廚師比較穩妥點。而且工作好找。畢竟現在到處都是飯館。而理髮店生意好的不缺人。生意不好的自己幹。如果是自己開店就各有各的優勢了。還得看你比較喜歡哪個行業。謝謝

理髮師高。為什麼？理髮師是人人可為的行業，學技術不難，服務全人類，就看分到你這邊有幾人了？開店成本多與少不大受別人的限制。只要服務比較好，住在有人群的地方，每人頭上的發須此短彼長，彼短此長，剃刀割不完，不日又盛長~現在大多理髮師，服務範圍圈定在與自己年齡相仿的顧客身上，這說明他們光給某一年齡段的顧客服務，客源也己吃飽滿了，如果再向不同年齡段拓展，自身條件再改變好一點，這理髮生意店守得牢些的話，比別的行業要好很多，是一勞永逸的行業~

廚師，自己開店，成本，規範，壓力，人手，場地，技術，名氣，你都有嗎？沒有，別開！算都有，也不能保賺，算有賺，能賺多少？餐飲行業遍地傷兵，廚師很多，真正廚師兼老闆的很少，都給別人打工了，在煙薰火燎的燭臺邊，在噴香撲鼻的點餐檯邊，年輕俊朗廚師們穿著油膩膩的白衣，都多想自己跳出去幹啊，但成本太高，很難賺錢的嚴峻問題，讓廣大廚師們想了一想美好追求，又馬上不想了~

決定薪酬水平高低的不能單純的用不同行業的兩個職位去對比。任何行業都會有最高和最低的薪酬。甚至，同一個行業，因為規模不同、效益不同、以及老闆的利潤分配觀念不同，薪酬也不一樣。何況在同一個老闆的手下做事，同樣的崗位，他們的薪酬也不一樣。

無論是飯店的廚師，還是理髮店的理髮師，決定他們薪酬的因素不外乎他的品德和能力。在飯店或理髮店，品德具體表現在，與人為善，和同事之間和諧共處，懂得感恩，工作有上進心、責任心，不斤斤計較。能力方面，如果你做廚師，菜品味道、式樣做得特別的好，廣受食客們稱讚，這就是能力；作為理髮師，你會根據不同臉型設計不同風格的髮型或者根據顧客的要求做出讓顧客滿意的髮型，這就是理髮師的能力。能力優秀，就會有好的口碑，就會讓顧客長期到你那裡消費，甚至會介紹親人、朋友或同事過來消費。這樣的話，店鋪的生意就會因為店員的能力優秀而越來越好。反之，你做得菜一般，到哪裡都可以吃到，或者你理髮技術平平，隨便在那家理髮都可以。這樣的員工不會給店鋪帶來多大的利益。技能平平，薪酬也就可想而知了。

作為服務行業，總所周知“顧客是上帝”，只有服務好顧客，店鋪才會有好的效益。你熱情的對待每一位顧客，聽取他們的建議或意見，不斷提升自身素質，才能獲得好的薪酬。那些自我感覺良好、自以為是，不思進取，高高在上的人。如果是理髮師，要麼會導致沒有人願意要他理髮，要麼會讓顧客再也不來那個理髮店，更壞的是，在店裡受到不好的體念還會在朋友圈中散佈。如果是廚師，也同樣不會有人願意再去消費。

由此可見，理髮師或者廚師，那個崗位工資待遇好？這兩個崗位都是基本工資加績效工資，根本上取決於你對待工作的態度和你的工作能力，取決於你為店鋪創造的經濟效益。

工作需求，兩者都有各自的價值觀，高階理髮師和高階廚師都一樣，工資都很高，主要看個人資質，對行業的選擇，不要之眼看別人工薪高低，付出的多，得到的也多。這個工作都辛苦些。只是不入一行不知一行業的苦。

這個真不好說，都是靠技術吃飯的，就看誰的技術高了。大酒店裡面做員工餐的廚師，和大型美髮沙龍里面的大師傅相比，肯定人家工資高的去了，相反行政總廚的工資比一般理髮師工資高，三百六十行行行出狀元，是金子總會發光的。打鐵還需自身硬，想要掙高工資，想要追求更好的生活，得去自己努力打拼，幸福是實幹出來的，加油＾０＾~

技術不用對比，工作不分貴賤。任何技術都能賣錢，但要看個人如何運作。最好的賺錢方法是當老闆而不當員工。當員工是出賣技術，不管賣的價錢多高，都有限度，發展空間太小，養家餬口可以，發大財肯定不行。當老闆是運用技術。運用得當，財源茂盛，發展空間無限。也就是說：我們每一個人，掌握一技之長固然重要，但是如何運用一技之長更是重中之重！

都是技術，不用分貴賤，看自己更喜歡，更傾向於哪方面了，興趣才是最重要的，感興趣的工作一直做下去不會嫌煩，精益求精，必會各有所長

1、先說說廚師，好處廚師是一個永遠不會被社會淘汰專業，人是鐵，飯是鋼，人總得吃飯吧。

2、壞處但是不是你過去就可以做廚師的，廚師分很多等級，也分很多菜系廚師，每個城市人的口味也是不一樣，需求廚師也不一樣，菜品的創新、營養的搭配永遠沒有封頂。

3、學廚師可以選擇傳統的中式（粵菜，川菜等等）華人喜歡的餐食，也可以選擇西式的（西餐，法餐，西點等等）歐美人喜歡的餐食。

3廚師愈老愈值錢，不象許多行業只能吃青春飯，青春一過工作無著落，可能你在這個行業10年了，在你學的那個菜系工資還是幾千元，別人已經幾萬元了。

（1）、另外說一下發型師：學美業一定要去大的連鎖品牌，學徒要做到髮型師可能要在3年內，甚至五年，如果你肯學的話1年左右也是可以懂個皮毛，然後去小店忽悠一下應聘個髮型師，這階段你口才一定是在能力上。

（2）、剛剛做髮型師肯定還是欠缺技術的，一個成功的髮型師，都有一張會說的嘴吧，Sunny帥氣的外貌，美感與眾不同。

（3）、你未來工資在美業能拿多少，取決於你剪髮價位跟職位，也是取決於自己技術與美感，小店或一般非連鎖店可能工資幾千到一萬多，大的連鎖品牌可能幾千到幾萬。

不管你做廚師還是髮型師，一切的一切都還是取決於自己的技術。

這兩個都好，學廚師起碼能夠飽肚子，理髮師能夠得到自己很適合的髮型，而且兩者的工資待遇都很高，一般都在四五千元以上，關鍵還是看自己喜歡什麼，畢竟興趣才是最好的老師，興趣才能支撐你走下去，

這兩個職業都是屬於進入門檻低，淘汰率高。做到上層非常難的職業！相比較下廚師的穩定性更高，理髮師的環境更好一些！