各地的美食都是和當地的氣候物產相關係的。每個人最愛吃的應該就是從小吃到大的家鄉美食吧。有時候吃不下飯的時候，最想吃媽媽醃的鹹菜。還有家鄉的一種鹹海魚（馬口魚），天氣熱的時候吃最開胃。

吃，在中國，是根植於中國老百姓心中千百年來的一種“文化基因”，是跟隨一生的“中國特色食文化”！

中國的“食文化”，豐富多彩，千變萬化！全國各地都有不同的、依據本地環境特色製作而成的特色食品文化，但一些比較重大的、全民性慶祝的傳統節日裡，人們都有比較統一的食品用來慶祝！比如臨近的傳統節日之一——端午節:

就是人們在野外採摘箬葉（一種屬禾本科 竹亞科 箬竹屬的植物葉片，民間常以用來作包裹粽子的包裝植物用料），洗淨，因各地風俗包裹形狀的不同，又摺疊分為或是成“漏斗狀”尖三角、正四角形、長條形……等形狀，開口處包裹進糯米、餡料（如紅豆、肉末、或是紅糖，依據不同地區口味，又分鹹、甜、鮮等不同口味風俗），然後用短細繩索進行結紮包好，放進鍋內蒸煮，分量的不同，配合不同的時間蒸煮熟透後，便可以起鍋拿出來與大家分享了！

傳統的風俗食品還有很多，曾有外國友人號稱“一個月吃遍中國美食，結果卻一年都沒有走出四川境內”的笑料談資，經常被放到網上調侃，也從側面顯示了“中國博大精深的食文化，不是一朝一夕的功夫，就可以任其完全觸及品嚐完的”！