《送灶王》

我們這裡是臘月二十三過小年。

這一天晚上是灶王爺上天的日子，也是一樁大事啊。

傳說:

這灶王爺在你家待了一年，對你家裡的情況瞭如指掌，要到天庭彙報情況去了，給你家評語好壞都他說了算。

"行賄":

所以呢，就要想辦法讓灶王爺說好話。

平時呢要多給它上香，臨上天要用糖粘在灶王的嘴巴上。意思是糖是甜的，他說話也是好聽的話。

他怎麼上天呢？

人們得給他準備交通工具啊，於是就用秸稈扎一匹馬，讓他老人家騎著走。

要想上到天上去，燃燒的煙就自然升空了。

所以呢就在鍋臺後面，把扎的馬和灶王爺的像一起燒了。

隨後放幾個爆竹，就算送走了灶王爺了。

接下來，正月初一晚上，再把新灶王的像貼上去。

新的一年又開始了。

臘月二十三，灶王爺要回天庭述職，把在這一家一年的所見所聞向天庭彙報一下，家人希望灶王爺嘴甜一點，向天庭說好話，就做些糖瓜賄賂灶王爺，希望灶王爺“上天言好事，下地降吉祥”。所以臘月二十三這一天要做糖瓜，祭灶用。

臘月二十三是灶王爺上天述職的日子，舊的灶王爺上天，新的灶王爺下屆，舊的灶王爺回去報告這家人的品質德行，“上天”來年給這家人賜多少福氣，為了讓灶王爺多說好話，少說壞話，一大早給灶王爺，擺上貢品，首先的有糖，甜甜灶王爺的嘴。過去擺的供糖是自己做的糖。先生麥芽，石磨粗磨玉米麵，粗磨的玉米麵用開水燙了，用擀麵杖攪動，涼到六十℃，將麥芽水倒入，在攪動，粗略過濾，在將過濾好的包穀面麥芽水，倒在三尺直徑的大鍋裡熬，熬到一定稠度，裝盤撒上核桃仁，透亮裡面含有核桃仁，吃起來粘牙，有核桃仁的香。給灶王爺擺供麥芽糖，就是為了粘住灶王爺嘴少說話。在就是擺上自己做的豆腐，滷水點的豆腐，自家養的豬肉，饅頭四樣貢品，也就是辦好的年貨，從臘月二十三開始就過年了，一直過道正月十五，蒸幾過能插鈉棒的饅頭，去祖墳點燈，早上墳晚點燈，十五的下午去祖墳點燈，也就是送走了祖先過完年了，開始勞作了。