很簡單 因為心態不同了 想我們那一代小時候家裡除了有錢人家的小孩 能想吃撒吃撒 一般家庭的孩子 家裡給的零花錢都不會太多 所以那時候能有多餘的錢買點零食吃的話就覺得很高心 加上小時候吃零食都是大家幾個小朋友一起彼此之間沒有心機 也不用想錢從哪來 所以心裡很輕鬆 現在吃零食基本很少會幾個大男人聚在一起吃 就算再一起 也是多多少少會聊一些家裡事和工作收入等問題 所以心態不同感覺不一樣

總的來說就是 小時候的快樂總是簡單的 長大後的快樂都是要錢的

因為你在外面好東西吃多了，小時候在家只能吃父母做的飯，不然就是辣條汽水，現在的你沒事吃吃麻辣燙、火鍋和烤肉，當然覺得辣條沒有以前好吃了

首先時空變了，我們長大啦。

小時候的味道是人心做的，現在的味道是機器做的。

小時候食物原料都按著時令節氣長，現在都是按著市場需求長。

小時候我們吃的零食不豐富，卻每一樣都美味，現在零食太豐富，加上食品新增劑的豐富，最初的味道被充斥不見。

小時候我們心不急不躁，味蕾也簡單純粹，對最本源的食物有著最充分的感知，現在我們味蕾增厚，感受到的都是各種提取味道，距離本來味道甚遠。

總之所有感覺的變化皆是心的變化，好好覺察我們的心，就能找到最究竟的原因。

味道變了，確實沒小時候好吃，現在都新增劑，以前都是食品本質的味道，小時候覺得泡麵和火腿腸是最美味的，現在再也吃不出這個味道了

那麼我們小時候吃的辣條可能全是豆製品，因為沒有更先進的加工工藝，只能用純原生態，綠色有機的豆製品製作的辣條啊，包括其他原材料，所以你的口感都不如以前的。

那麼我們小時候吃的辣條可能全是豆製品，因為沒有更先進的加工工藝，只能用純原生態，綠色有機的豆製品製作的辣條啊，包括其他原材料，所以你的口感吶，還有小時候的印象都非常深刻啊，不單只是辣條，還有其他很多小吃都是非常難以忘記的。

在我小時候印象最深的就是跟我的父親在松花江上打魚，打出來的魚直接用直接在船上用江水燉魚那個味道，而是到現在再好的飯店，再好的跟人家也吃不到的味道，就是這樣的道理，因為30年過去了，有很多都在變現在的，很多辣條品質照以前差遠了，食品沒有以前好，沒有以前的味道了。

還記得小時候第一次吃辣條，那是我上小學的時候，自己上山捉蠍子，賣了一塊錢，就去了小賣部，買點好吃的，買的就是夢寐以求的辣條，我們那時候的辣條跟現在不一樣，辣條是20釐米長，一枚硬幣那麼粗的，紅紅的。一毛錢一根。我就買了一根，然後還買了一毛錢的瓜子，瓜子是一毛錢一茶碗。那個辣條是真好吃啊，吃完了，還要吸吸手指頭。現在的辣條花樣多了，可是沒有了小時候的味道。或許是自己勞動賺錢買來的，所以特別好吃。

感謝提問。

物質的飽和，導致我們現在吃的零食不如以前的好吃了。

首先，水果內，各種農藥的使用，早產素，增色素，崔肥水的使用。各種工業化的包裝，果子上套袋，讓本該受太Sunny照的東西加上了保護膜，不能得到充足的光照時間，為了買個好價錢，提前下架上市。比如蘋果上打蠟，香蕉上市時噴催熟劑等等原因。

其次，加工零食時，不良商價用的各種地溝油，新增劑，使食物變得不易腐爛，耐久放。

各種增色劑，染色劑，各種調料的混搭，讓本該綠色環保的東西失去了原有的香味，比如，牛奶裡參白米湯，瓜子，乾果類炒時加味精水，涼皮里加明礬等等。

還有最重要的原因是人們的生活質量都有所提升了，每天吃得都比以前過年時吃得好了，人

們對食物的飽和度造成了吃啥啥不香的感覺。

以前，物質的匱乏，人們處於半飢餓狀態，一天除了三餐之外，糖果糕點之類只能在過年時見上幾顆幾片，當然感覺吃啥啥香。現在，人們都吃得大多厭食，一天肚子裡裝進了多少食物都心中無數了，自然吃啥都不香了。