中醫最早的記載是《金匱要略·臟腑經絡先後病脈證第一》：“夫治未病者，見肝之病，知肝傳脾，當先實脾，四季脾旺不受邪，即勿補之”。

提脾臟不獨主於四時之一，卻又化生氣血津液，濡養五臟六腑，上至頭，下至足，無所不及，四時皆主。脾氣分旺於四季，脾氣健旺則四髒之氣皆旺，不為外邪所侮。

脾將水谷精微等營養物質上注於心肺，繼而化生氣血，營養周身。脾氣主升，胃氣主降，臟腑經絡之氣皆需透過脾胃之升降才能正常地運轉。脾胃和調，則氣機升降出入有序，氣血調暢，陰陽平秘，人體健康少病。

脾氣健旺的人，面板堅而毛髮長，肌肉能得到充足營養，因而健壯。

脾所運化的水谷精微又是化生心血之源。脾氣健運，有利於心血的充盈。

脾主運化水液，散佈於肺，肺主行水，繼而維持全身水液執行和輸布功能正常。

脾的運化功能健旺，能夠不斷地培補和充養腎中所藏之先天之精氣及其所化生的元氣，先天之本得固，人體抗邪能力自然增強。且脾主運化水液，協助腎主司水液的輸布代謝。

如果脾經火過於旺盛，則會影響水液代謝，會 產生水溼內停（也就是一般所說的水腫），或者水分不足。當水分不足時，就會表現出口唇乾燥、口乾等症狀。如果脾胃火較為旺盛，甚 至會發生口唇乾裂、出血。脾胃火旺盛的人很容易感到飢餓，這是因為火熱之邪燒灼脾胃， 使體內陰液（體內的津液、血、精的統稱）消耗過快。脾胃熱夾溼，溼熱侵襲人體，在舌苔上就會表現為舌苔白膩，但苔只是薄薄一層，看上去就像蒙著一層膜。同時，會感覺口中發苦、 黏膩而不舒服。虛火上炎的情況下，胃長期處於一種上火、燒灼的狀態，會降低 食慾，影響胃口。所謂的“餓過了頭”也是這個道理。在胃長期空虛又不進行補充的狀態下，胃中大量陰液耗損，虛火內灼，就會使人失 去食慾，反而不想吃...