麥當勞的“QSCV”指的是什麼?即Q、S、C、V。具體說，Q代表質量(quality)、S代表服務(service)、C代表清潔(cleanliness)、V代表價值(value)。據說這一理念是由麥當勞的創始人雷?克洛克在創業之初就提出來的，麥當勞的經營理念可以用這個四個字母來代表。
簡單點解釋，就國內應該好比京東得多、快、好、省;也好比是雷布斯的，專注、極致、口碑、快，之類的。劇說，幾十年來，麥當勞始終致力於貫徹這一理念，說服一個又一個的消費者來品嚐他的漢堡。
Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查;食品製作後超過一定期限(漢堡包的時限是20-30分鐘、炸薯條是7分鐘)，便丟棄不賣;規定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嚐的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是後來新增上的準則(原來只有Q、S、C)，加上V是為了進一步傳達麥當勞的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC&V原則不僅體現了麥當勞的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規範。這是麥當勞規範化管理的重要內容。
這個好的東西，本土餐飲不會模仿嗎?
想必不用回答，大家都知道。我們現在隨便走到街頭看一家炸雞漢堡的，華派士、吉客仁川、功夫雞排、正新雞排、快樂星漢堡、大臉雞排等等，聽過沒吃過，吃過不記得的，反正很多很多。我們隨便比較下兩家的的品類，其實都差不多。但是這些為什麼就是不能真正的成長起來呢? 正新雞排是這兩年加盟比較火爆的一個品牌，開業的時候那生意排隊到天明，但是後面就漸漸的就門庭冷落車馬稀少了。為什麼，他的產品，營銷，開始的時候效果很好，但是漸漸就失效了呢?說一個很小的細節，記得有人說：開店的時候他每放一塊雞排進去，旁邊都會對應著一塊表計時。但是隨著服務員的“技術”漸漸熟練，後來就由著服務員的性子來了，有時候撈起來生一點，焦一點也沒有誰去管。
為什麼明明就是很簡單的四個字母，但是落地之後卻千差萬別呢?
重點在於，麥當勞除了上述理念和規範以外，麥當勞公司還建立了嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查(在選定的分店每年進行一次)。公司總部統一檢查的表格主要有食品製作檢查表、櫃檯工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等;公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報表、現金庫和重要檔案等，詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區督導主持，主要檢查現金、庫存和人員等內容。地區督導常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、牆壁、桌椅等是否整潔衛生，櫃檯服務員為顧客服務的態度和速度等。
正如你所看的：刻度嘟嘟把麥當勞的“QSCV”做成了個什麼?(下面是硬廣你可以省略) “刻度嘟嘟”是餐飲界移動管理軟體，也是餐飲人做給餐飲人用的餐飲移動管理軟體。目前，該軟體特別針對連鎖餐廳的執行、分配及督導體系難閉環的痛點，已推出餐飲企業巡檢自定義功能即餐廳QSC巡店檢查功能。
針對不同規模、業態的餐飲企業及其不同程度的需求，刻度嘟嘟中的QSC巡檢業務模組擁有如下功能：
1.自由型巡店和安排型巡店，自由選擇還是計劃安排，想要哪種用哪種。
2.分為每日巡檢和月度巡檢，由餐廳自己來定。
3.各店的巡檢結果以分數進行量化。
4.一票否決，重點專案出現問題，即為不達標。
5.檢查重點、問題整改方向更加明確。
6.增加各區域、各品牌和各門店的問題趨勢分析。
7.增加各區域、各品牌和各門店的問題整改分析。
連鎖巡店的模板分為“安排型巡檢”和“自由型巡檢“，在嘟嘟手機端只能建立”自由型巡檢”;在嘟嘟後臺中可建立“安排型巡檢”，安排型巡檢需設定巡檢安排人，由安排人統一設定各店巡檢人，適用於大型連鎖總部督導部門。
麥當勞的“QSCV”指的是什麼?即Q、S、C、V。具體說，Q代表質量(quality)、S代表服務(service)、C代表清潔(cleanliness)、V代表價值(value)。據說這一理念是由麥當勞的創始人雷?克洛克在創業之初就提出來的，麥當勞的經營理念可以用這個四個字母來代表。
簡單點解釋，就國內應該好比京東得多、快、好、省;也好比是雷布斯的，專注、極致、口碑、快，之類的。劇說，幾十年來，麥當勞始終致力於貫徹這一理念，說服一個又一個的消費者來品嚐他的漢堡。
Quality是指麥當勞為保障食品品質制定了極其嚴格的標準。例如，牛肉食品要經過40多項品質檢查;食品製作後超過一定期限(漢堡包的時限是20-30分鐘、炸薯條是7分鐘)，便丟棄不賣;規定肉餅必須由83%的肩肉與17%的上選五花肉混制等等。嚴格的標準使顧客在任何時間、任何地點所品嚐的麥當勞食品都是同一品質的。Service是指按照細心、關心和愛心的原則，提供熱情、周到、快捷的服務。Cleanliness是指麥當勞制定了必須嚴格遵守的清潔工作標準。Value代表價值，是後來新增上的準則(原來只有Q、S、C)，加上V是為了進一步傳達麥當勞的“向顧客提供更有價值的高品質”的理念。也可以說，QSC&V原則不僅體現了麥當勞的經營理念，而且因為這些原則有詳細嚴格的量化標準，使其成為所有麥當勞餐廳從業人員的行為規範。這是麥當勞規範化管理的重要內容。
這個好的東西，本土餐飲不會模仿嗎?
想必不用回答，大家都知道。我們現在隨便走到街頭看一家炸雞漢堡的，華派士、吉客仁川、功夫雞排、正新雞排、快樂星漢堡、大臉雞排等等，聽過沒吃過，吃過不記得的，反正很多很多。我們隨便比較下兩家的的品類，其實都差不多。但是這些為什麼就是不能真正的成長起來呢? 正新雞排是這兩年加盟比較火爆的一個品牌，開業的時候那生意排隊到天明，但是後面就漸漸的就門庭冷落車馬稀少了。為什麼，他的產品，營銷，開始的時候效果很好，但是漸漸就失效了呢?說一個很小的細節，記得有人說：開店的時候他每放一塊雞排進去，旁邊都會對應著一塊表計時。但是隨著服務員的“技術”漸漸熟練，後來就由著服務員的性子來了，有時候撈起來生一點，焦一點也沒有誰去管。
為什麼明明就是很簡單的四個字母，但是落地之後卻千差萬別呢?
重點在於，麥當勞除了上述理念和規範以外，麥當勞公司還建立了嚴格的檢查監督制度。麥當勞體系有三種檢查制度：一是常規性月度考評，二是公司總部的檢查，三是抽查(在選定的分店每年進行一次)。公司總部統一檢查的表格主要有食品製作檢查表、櫃檯工作檢查表、全面營運評價表和每月例行考核表等;公司總部的抽查資料有分店的賬目、銀行帳戶、月報表、現金庫和重要檔案等，詳略不等。而對每個分店的一年一次的檢查一般主要由地區督導主持，主要檢查現金、庫存和人員等內容。地區督導常以普通顧客的身份考察食品的新鮮度、溫度、味道、地板、天花板、牆壁、桌椅等是否整潔衛生，櫃檯服務員為顧客服務的態度和速度等。
正如你所看的：刻度嘟嘟把麥當勞的“QSCV”做成了個什麼?(下面是硬廣你可以省略) “刻度嘟嘟”是餐飲界移動管理軟體，也是餐飲人做給餐飲人用的餐飲移動管理軟體。目前，該軟體特別針對連鎖餐廳的執行、分配及督導體系難閉環的痛點，已推出餐飲企業巡檢自定義功能即餐廳QSC巡店檢查功能。
針對不同規模、業態的餐飲企業及其不同程度的需求，刻度嘟嘟中的QSC巡檢業務模組擁有如下功能：
1.自由型巡店和安排型巡店，自由選擇還是計劃安排，想要哪種用哪種。
2.分為每日巡檢和月度巡檢，由餐廳自己來定。
3.各店的巡檢結果以分數進行量化。
4.一票否決，重點專案出現問題，即為不達標。
5.檢查重點、問題整改方向更加明確。
6.增加各區域、各品牌和各門店的問題趨勢分析。
7.增加各區域、各品牌和各門店的問題整改分析。
連鎖巡店的模板分為“安排型巡檢”和“自由型巡檢“，在嘟嘟手機端只能建立”自由型巡檢”;在嘟嘟後臺中可建立“安排型巡檢”，安排型巡檢需設定巡檢安排人，由安排人統一設定各店巡檢人，適用於大型連鎖總部督導部門。