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  • 1 # 求人不如喵大仙

    本人92年,掐指一算已經是中年大叔級別了。畢業後兜兜轉轉這麼多年,也沒過得又多好,也做過餐飲行業-中餐快餐都做。所以我也算是吃過很多菜吧。

    說到讓自己有幸福感的菜,我覺得只要是我媽做的菜,我吃著都有幸福感,我也不是純粹的這麼說吸引大家的關注。出來漂泊這麼多年,也吃了成都的很多沒事,當然也有非常好吃菜,可是這種好吃可能只能建立在味覺上,跟吃媽媽做的菜感覺是不一樣的。

    小的時候家裡很窮,奶奶和我們分過家,分給我們的只有兩擔麥子,這些事是後來懂事後聽媽媽說的,其中的好壞我也就不細說了。但是那段時間我們的生活真的非常不好,我最記憶深刻的就是連續一個月吃麵條,當時沒有所謂的辣椒和豬油,只有泡酸菜,雖然吃的不好,不過還是慶幸能吃飽。有一天外公來我家看我們,見我們過得太苦了,趕緊又回去拿了幾斤臘肉香腸來。所以我現在吃麵條都十分喜歡吃白水面下泡菜。

    後來再大一點的時候,家裡也算不上窮,反正想吃撒還是吃得起了,不過我還是喜歡麵食,估計小時候吃多了養成習慣了,恰逢做包子的時候,我都是一手一個,鄰居見了都逗我讓我給他們吃,但是我肯定不會給的,現在出來工作這麼久了,外面的包子早已經吃不出當年的味道了。

    我媽媽是個地道的農民,要說做很好吃的菜品,可能大家不會認同的,在農村家庭裡做菜,基本就是熟了、有味,不同於餐館裡面講究色香味俱全。記得讀書的時候,放學回家第一件事就是問媽媽:今晚吃撒呀?老媽直接無視說:作業做了再吃,其實不管吃什麼,一家人一起開開心心吃飯,談談一天中新鮮趣事,這就是幸福。

    所以我覺得讓我有幸福感的菜就是媽媽親手做的菜,不管什麼菜

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