月子裡的菜能放鹽嗎？可能這個問題使好多新媽媽困惑，也是新媽媽的媽媽困惑？

其實對於我們臨床營養師來說，回答這個問題很簡單：能放鹽！但是不能多放！醫院裡住院的患者，營養科會根據不同的病情，提供幾大類膳食：基本膳食、治療膳食、診斷和代謝膳食。

大多數產婦吃的“月子餐”，只能算普食的一種。

飲食原則：平衡膳食；

特點：軟、細、多湯汁、清淡、忌油膩、多膳食纖維。

餐次增加，蛋白質和總能量也要增加。“月子餐”並沒有要求絕對不放鹽。

我們來了解一下產褥期（俗稱月子期）的一些生理特點。許多產婦分娩後會出現多汗的情況，有的甚至大汗淋漓。這不是身體虛，也不是其它什麼病。只是因為孕婦懷孕期間，血容量較孕前增加，與此同時，伴隨激素水平升高，能量代謝加快，從而大量的鈉鹽和水分瀦留下來。

而孩子出生後，新陳代謝減慢，能量代謝同時減慢，血容量會在2～3周恢復至孕前水平，多餘的水分和鈉鹽會透過排汗的方式拍出體外。鈉鹽的丟失，是必然在飲食中會酌情補充。所以說，產婦在大量排汗期間，食物中可以根據具體情況多放一點點鹽。1周以後，多汗的情況會明顯改善，這時就按照普通飲食的使用量來供應就可以了。

這是2017年中國營養學會頒佈的中國哺乳期婦女平衡膳食寶塔，能不能吃鹽？吃多少？圖上清楚標示。

另一方面，有的產婦月子期間食慾不佳，在烹調的菜餚中適當加點鹽，可以刺激食慾。食慾增加對產婦體能的恢復和乳汁的分泌都有好處。

當然可以吃鹽的，鹽裡面含有的氯，鈉和碘是人體必須要的電解質和微量元素，而且可以透過哺乳，給寶貝補充。但是要注意適量。我們月子餐都是控油控鹽的，每道菜的油不超過5g，鹽不超過0.5g，營養美味又健康。