對於和食物有感覺，好吃的都有感覺了。最喜歡吃自助餐的牛排了，好貴啊。一個自助餐要五十元。

好多海鮮都沒吃過，沒錢啊。深海鮑魚翅都沒看過，想吃咩。

謝謝，所有的食物中我最喜歡吃魚，雞鴨豬肉我都不喜歡，特喜歡吃魚，吃邊魚，那種魚扁扁的，沒什麼翅。細嫩好吃。其它的魚我不喜歡吃，翅太多，草魚肉粗，不好吃，如果邊魚的話，斤多的，拿來清蒸，特好吃，不油膩，我一個人吃一個都能吃完。今年過春節，我家請客，請了實親，五六桌人，我特意另外蒸了過清蒸邊魚，那個菜很好吃，親人們都說好吃，吃了只剩主翅。其它的菜剩很多，他們都問是怎樣做的，他們說自己做的味道不好，沒那麼好吃。其實做麻辣魚又辣又費油，剩的丟了可惜。清蒸淋上麻辣椒料好吃看著不油，吃起香。

前一陣子，《舌尖上的中國3》，一播出就被大眾吐槽了，我偶爾看過一個片段，感覺確實遠不如前。 這部經典的中國美食紀錄片，我們普通老百姓看看，滿足一下審美，感受中華美食背後，深厚的精神依託、人文特色，屬於精神食糧，但是要填飽肚子，還得紮紮實實地吃東西。

至於吃什麼，老話說的好，一方水土養一方人，靠山吃山靠水吃水。 舌尖上的中國美食，我估計大多數人難品一二，而生活是實實在在的粗茶淡飯。

我出生在山東泰安，出生時父母親都是普普通通的農民，家裡有農田，要下地掙工分，端午割麥，夏末掰棒，這個棒子就是玉米。我猶記得秋收時，家中院子裡堆滿了新鮮的玉米棒子，把玉米晾曬好以後，就是家裡的口糧了。可以磨成細粉，做玉米麵粥；也可以開水燙了，用手壓成餅狀，煮在粥裡；但最多的是去村裡一家磨坊，把玉米磨成漿，發酵後，攤成一張張圓圓的大煎餅。

攤煎餅是一項力氣加技術的活，每次攤煎餅，媽媽會在飯屋支好鐵鏊子，下邊用玉米杆兒點上一把火，拿個浸滿了油的布餅把鏊子一抹，就開始攤煎餅了。那個年代，老百姓的吃喝都得親自動手做，比如蒸饅頭，攤煎餅，烙麵餅什麼的。每次做飯都要多做，約摸夠一家人吃三五天才行，不像現在可以隨吃隨買，手指動動，上網點個外賣就能吃飽。

那時交了公糧，家裡細糧就比較少了，平時大多數時候只能吃煎餅，而我從小卻不喜歡吃煎餅，因為它太難吃了，屬於典型的粗糧食物，不易咀嚼，所以每頓吃煎餅我都是拖拖拉拉啃半天，不願下嚥。可是要是吃饅頭，我一會兒就能消滅一大個，還不用就菜。

再到後來我到了上學的年齡，父親把我送到奶奶那裡，奶奶在濟南上班，廠裡有食堂，拿了飯票頓頓都能吃上大白饅頭，再也不用啃煎餅了，漸漸的我就忘了還有煎餅這種食物。

時光荏苒，我上學，待業，工作，結婚，生孩子，隨著經濟的發展，人們吃的越來越好，而我也不吃煎餅好多年了，並且從來不會想起它，所以不明白為什麼媽媽總是隔三差五買煎餅，為什麼移居濟南的姨媽，每每總是讓媽媽給她買上十斤八斤的煎餅去，還有同學的老公，說有了煎餅就算有飯了，煎餅，真的有那麼好吃麼？

到了13年，母親生病，我為了照顧她方便，與她搬在了一起住。她病後初愈時，只能吃些細軟的食物，待到恢復後便要我去買煎餅來吃，還說弄點鹹菜小蔥當配菜就行，我買了來，陪她一起吃，一來二去的，我竟然又慢慢開始習慣了啃煎餅，兒時對它的嫌棄好像從來沒有過。

煎餅這種食物是極其包容的，你炒了菜鋪在上面，隨便一卷就可以開吃，小蔥配鹹菜，大蔥炒雞蛋，土豆絲，牛肉片，鹹鴨蛋……葷腥肉素，時令菜蔬通通來者不拒，本地的民俗學者稱之為：一張煎餅包天下！

一日三餐的粗茶淡飯，玉米煎餅，包裹著的是家的味道。我是這方的人，被這片土地供養，我的胃一直深藏著對它的依戀，煎餅，這種普普通通的食物，必然永遠都在我的食譜裡，越質樸越難捨！