2013年的時候，原麥山丘的一款“軟歐包”產品在國內推出。引起了轟動，直到現在一直在烘焙行業領先，讓這個行業的人紛紛做了起來，短短几年，讓原本小有名氣到佔領市場，可謂算的上是瘋狂崛起啊！僅僅是如此嗎？

一些奶茶培訓公司也早嗅到商機，將培訓軟歐包技術、提供軟歐包物料作為一種展現其實力的象徵。

更加層出不窮的是，和茶混搭的產品越來越多，相信未來幾年軟歐包必定會紅遍大江南北，現在是什麼時代？網路時代啊！只要你有一點點新鮮事，都會被挖掘出來，現在被大家認可的軟歐包，你覺的未來會不火嗎？

據統計，市場上現在缺少這樣的人才市場，佔全國的百分之五，這是一個什麼機率?換個角度來說，就是創業者要是會這們技術，不怕找不到工作，自己開店也是完全沒有問題的。

現在“茶+軟歐包”的模式也流行了起來，它會成為一種固定的模式存在下來嗎，它背後的實質是什麼呢？

軟歐包，來自百度百科的解釋是歐洲人吃的軟麵包，份量較重，以低糖、低油、低脂、高纖為特點，注重穀物的天然原香，

看到“低糖、低油、低脂、高纖”這樣的字眼，我瞬間理解了軟歐包可以脫穎而出的根源所在。

茶和軟歐包是完全不同的兩條生產線，操作起來是有一定的門檻的，為什麼還有不少品牌嘗試呢？

在經濟學裡，有一個詞叫邊際效益，大致意思是說，為了儘可能實現利潤最大化，而擴大生產、透過增加產品來增加收益。

你好！歐包也叫歐式麵包或者主食麵包，是歐洲人可以當主食吃的麵包，它以德國、奧地利、法國、丹麥等國家的麵包為代表。軟歐麵包在這幾年的流行大潮中始終是寵兒。它口感介乎於傳統歐包和普通甜麵包之間，並且相比甜麵包來說，軟歐包油脂含量和甜度都要低一些，少油、少糖、無蛋，比硬歐包鬆軟。

而且注重穀物天然原麥香。但又不像傳統歐包那樣硬，所以更符合我們的口感，也更利於飲食健康。 據說，輻射範圍是以麵食為主的大北方，不靠利潤高的甜點、飲料，僅憑主打的軟歐包就成了麵包界的印鈔機。

所以你要是會這門技術而且精通。那麼開蛋糕店還是很有“錢”景的。開店前最好要對當地做個調研。最後祝你成功！

首先，這個軟歐麵包專案卻是不錯，但還要考慮以下問題：

1.你是否有經營實體的經驗？多和當地做西點的朋友交流這方面的經驗！

2.如何選址？選在中高檔小區附近或炸商業街，房租不宜過高，但又要考慮開店成本。

3.考慮當地的飲食文化是否接受？

4.人手問題，多大的面積，配置多少人手！

5.如何營銷推廣非常重要！建議線上和線下互動為佳！

6.品質，口感的保障！

開店就是為了掙錢

1.首先你的技術得到位.

2.配方必須全部拿到手，不能讓別人壟斷你.

3.多看看營銷方案，怎麼經營，讓顧客爆滿.

我就是從無水蛋糕創業起步的，我們的大差不差可以多多交流。