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1 # 莊周化蝶280
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2 # 恆信品9
有點遺憾,今年過年山上值班,親戚也沒跑。
不過還是要藉此機會嘮點什麼。
記不清從什麼時候起,對過年走親戚的飯菜就沒有很深的印象。
算起來大概在九十年代以後吧,隨著物資的逐漸豐富,以前吃不到的新鮮菜也進入了農村家庭。實話說,有些菜以前就沒見過,更不要說吃,就是照貓畫虎揣摩著做,味道實在說不上美味。不過也算是圖個新鮮,蒜薹炒肉絲,木耳肉片,有人也許只在飯店吃過,現在親自上手做了,不管味道怎麼樣,過年了,一大家圍一桌其樂融融。
回想起來還是以前的小砂鍋菜有吃頭,蘿蔔、白菜、粉條、豆芽、油炸豆腐、油炸粉、肉片,一層一層擺在砂鍋裡,在火邊煨著,親戚來了,幾個人圍坐在炕邊,白麵饅頭配砂鍋菜,吃過一輪,什麼缺了再往鍋裡一層一層加什麼,一般來說肉很少,來遲了有可能吃不到。那年代吃個白麵饅頭都不容易,那一鍋菜真是美味!
唉,想到那場景不免又要想起姥姥,可姥姥己經過世二十年了。
在我五十年前下鄉當知青時的老房東家吃的年夜飯,那是當年過年吃的年夜飯,地瓜、芋頭、五色面的饅頭,還有地瓜面蘿蔔餡的大包子。失去的年味突然地回來了。