很欣賞你首先從關注顧客安全這一基本要務考慮店面裝修問題。說明你是真心把顧客放在首位的。很多人可能都是考慮怎麼吸引顧客來消費而裝修的。

個人認為需要關注兩點：

1.消防問題，需按照國家或地區關於商鋪消防驗收標準執行。

2.裝修過程及後期關注室內空氣汙染情況，尤其是甲醛等有害物質含量和異味情況。畢竟這也是關係到顧客安全健康問題的，進而影響您的營業收入。

這一點建議聯絡專業公司檢測和治理。

下面天鑑檢測（第三方環境檢測公司）主要從以下四個方面來談火鍋店怎樣裝修才能保證顧客的安全！

第一：做好室內空氣環境檢測工作

我們都知道，裝修完之後房間裡都會有一股味道，長時間接觸會對身體健康造成危害，目前大家對健康問題越來越重視，建議火鍋店裝修完找第三方環境檢測公司做一次全面的室內空氣環境檢測，避免因裝修汙染問題帶來一系列不必要的麻煩！另外，在裝修時候要儘量選擇環保材料，正規品牌的產品！提醒大家，切記不要找那些所謂的打著低價免費幌子的檢測公司，一定要確定對方是否有資質，就是是否有CMA資質，是否可以出具CMA的檢測報告！

第二：做好防燙傷措施

火鍋店的菜品基本上要透過火鍋煮熟再配以佐料才可以進食，期間肯定是少不了酒精等易燃物品，因此火鍋店設計時應當針對這些易燃品進行安全佈局，透過通風設計加強來改善火鍋產生的油煙，使用天然氣和其他燃料時需要注意加裝防護裝置，儘量從源頭上避免出現安全問題。

第三：做好地面防滑措施

火鍋店不可避免會有湯料灑落在地面上，湯底經過加熱產生的油脂也經常覆蓋在地面上，所以在火鍋店很容易發生顧客和員工滑倒事件，更危險的是在滑倒時容易碰觸火鍋而造成嚴重燙傷。因此在火鍋店設計時也應該將防滑作為安全佈局考慮進去。

第四：做好防碰撞設施

火鍋店基本上是使用推車來運送菜品，因此火鍋店在做過道動線設計時可設計成無障礙過道，這樣就可以避免服務員之間或服務員與顧客之間產生不必要的碰撞。