陰虛血虛並且脾胃功能不差的人吃效果更好。阿膠用驢皮加上井水熬製而成，這兩者都屬於寒性的食物。雖然阿膠補血，但其實它還具有止血的功效。所以如果你體質屬於陰虛血虛，那就可以選擇哦！

阿膠屬補血藥。為馬科動物驢的皮，經漂泡去毛後經過特殊工藝熬製加工成固體膠塊。主產山東、浙江、江蘇等地。以膠塊入藥。性味甘，平。歸肺、肝、腎經。功能:補血止血，滋陰潤燥。民間及傳統醫藥多用於以下疾病:1、燥咳。2、妊娠腹痛。3、胎動不安。4、痢疾。5、各種出血證(包括咯、吐、尿、便、崩、衄)。6、失眠。7、便秘。8、陰虛風動。9、小便不通。10、貧血(血虛證)。11、手腳不遂及攤緩風。12、陰虛骨蒸熱等。13、眩暈。14、心悸。

常用量6一15克，不宜水煎宜生用烊化兌服。也可炒成阿膠珠。注意！阿膠陰柔粘膩、滯邪，凡脾胃虛弱，消化不良，嘔吐洩瀉，痰飲內內停以及表證者均忌用。阿膠生用補血，滋陰潤燥；以蛤粉炒長於清肺；以蒲黃炒長於止血。《本經》評價:“主心腹內崩，勞極灑灑如症狀，腰腹痛，四肢痠痛，女子下血，安胎。”《本草述》稱:“阿膠，其言化痰，即陰氣潤下、能逐炎上之火所化者，非概治溼滯之瘀也。”

阿膠主含明膠朊、骨膠朊，水解後產生賴氨酸、精氨酸、組氨酸及胱氨酸並含鈣、硫等。其新作用有以下一些:①、有加速紅細咆用、血紅蛋白生成作用；②、顯著止血作用；③、可促鈣吸收；④、有升高血壓作用，可用於創傷性休克；⑤、有預防進行性肌營養障礙的作用；⑥、有美容養顏作用；⑦、有抗衰老作用。特別適合貧血、各種出血證、肺燥、妊娠期、陰虛火旺、心悸、眩暈、骨蒸潮熱、月經過多、更年期婦女、老年人等人群服用。