一樣的，網上外賣你可以選擇有實體店，店鋪購買，比如肯德基，還有當地你信的過實體店，你買他家外賣，一樣的放心，

外賣有利也有弊，利就是省事啊，省時間了，B就是沒有堂食吃的感覺要好，從健康方面考慮，外賣打包盒肯定，對身體不好

外賣和上餐館屬於消費的2個形式，從狹義來看，以前的小餐館也是配有外賣送上門的，這個從體驗和信譽及顧客來看，有一定的侷限！從廣義外賣來看，現在的外賣平臺走的是網際網路渠道，屬B2C，範圍廣得多，屬引流消費！

這裡我們說的是廣義的外賣，它方便，快捷，豐富了我們的生活，提供外賣的途徑也越來越多，也越來越規範！因為外賣屬引流消費，可以說，消費者對成品是完全沒有觸感的，對餐廳環境，服務，人員，材質這些，是無法體驗的，外賣已經屬於成品端的配送服務！因此，對於製作成品的過積及整個環境，是處於真空地帶的，這也是B2C 流量服務的一大特色，說到底就是信任和口碑的問題！

因此對於去就餐和外賣2者的比較，我覺得本身還是有很大差異的！因除除了上面說的真空地帶的缺失外，還有食物耐保鮮問題！因此對外賣使用的材料材質要求是很高的，一般包裝不好，省成本等也能看到外賣比去就餐已經少了很多的體驗，尤其是健康方面！

回到題主所說的問題，由於外賣處於真空的地帶多，因此食材和好壞，環境的髒亂風險明顯是比去就餐要高得多！新聞也常說外賣配餐環境不忍直視！

但即使是現場就餐，後廚環境，材質也很難監督得了，所以這方面的食品健康也不能百分百保證，因此才有開放式廚房，現場監視的餐廳的存在！

所以我覺得以後的外賣餐廳也會往這方面發展，形成直播式平臺監控，這樣，體驗才能車去就餐接近！我們總不能去就餐，叫外賣也講情懷講運氣，因該，在誠信面前，2者的健康體驗才會是一樣的，否則在逐利的檯面下，都是不安全的！