好像自己問還可以自己答的。

20年也就是1998年，那時候剛剛開始上高中，那時候家裡還算是比較窮的，但是呢，吃喝還是不缺，雖然沒有大魚大肉，但是一般還是能夠吃飽，偶爾還有一下魚，肉。

家裡面雖然母親經常做飯，但是做飯菜好吃的還是父親。

記得那時候吃的比較好吃的，像我們廣東人的話就是白切雞，家養的百多天雞，清理乾淨，煮好開水，那時候沒有冰，只能用清涼的井水代替冰水，先把雞放進去開水裡面煮4分鐘，然後提出來再放到井水裡面冷一下，重複三次，這樣就可以做白切雞了，這樣做出來的白切雞原汁原味，皮非常有彈性，肉也不會柴，吃起來又香又滑又有彈牙的爽。

還有一個就是扣肉。我們茂名這一帶的扣肉和梅菜扣肉是完全不同的，軟糯香，而且越煮越香。可惜我不會做。每次老爸做好，我們都吃到肚皮撐。

20年前的大年三十，更有講究，家境不好也得有三葷：雞（象徵著機會多多），魚（象徵著年年有餘），豬肉（象徵著富得流油），還有三素：掛麵（象徵著健康長壽），糯米圓子（象徵著團團圓圓）白色豆乾（象徵著做人清白，做事任勞任怨）條件好的人家數量多，豐盛些，條件差點，數量少，簡單點。