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1 # Will初初
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2 # 未書淋漓
越南,屬於熱帶季風氣候國家,全年降雨量比較多,空氣溼度大,各式各樣的熱帶水果也是百花齊放。到越南旅遊,除了飽覽海岸風光、體驗人文氣息、飽餐當地海鮮之外,吃遍熱帶水果也是一項重要的旅遊專案。今天,就向大家推薦越南十大特色的水果。
1、蜜釋迦
蜜釋迦,又名釋迦鳳梨,因其外表酷似釋迦摩尼的頭像而得名。蜜釋迦原產於美國,現廣泛種植於南美洲、東南亞等熱帶季風氣候的國家。蜜釋迦味道清甜,營養極豐富,熱量極高,能養顏美容和補充體力,深受遊客的喜愛。
2、番石榴
番石榴,原產於南美洲,在中國華南地區也有廣泛的種植。但對於氣候而言,越南更適合種值番石榴,在越南的街頭經常能看到小販挑著一筐筐新鮮的番石榴,個頭比國內的要大,價格卻比國內的便宜。番石榴清香爽口,甘甜潤滑,最重要的是卡路里還很低!
3、紅心火龍果
紅心火龍果是火龍果裡的稀有品種,產量比白心火龍果要低得多,價格自然略高些。
在國內最常見的是白心的,沒紅心的甜。它的果實中富含了一種特殊的成分——花青素,切開後可見其果肉顏色通紅,甜度遠高於普通火龍果。
4、百香果
百香果又名雞蛋果,原產安的列斯群島,廣植於熱帶和亞熱帶地區。百香果在外觀上雖然長得有點醜,但憑著酸酸甜甜的味道,擄獲了不少少女心。越南百香果與國內產的不同,這個汁水更多,味道更濃郁。
5、越南人心果
人心果是一種山欖科的熱帶水果,因為人心果的果實長得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。因為人心果的果形像柿子,也可以叫做“吳鳳柿”。是營養價值很高的一種水果。果可食,味甜可口;樹幹之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物鹼,可治熱症。
6、菠蘿蜜
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,原產印度西高止山,主要分佈於東南亞熱帶森林及河岸邊。越南的菠蘿蜜可分為軟肉型、脆肉型兩種。軟肉型果實完全成熟後,能徒手剝開;肉甜,質軟,果汁多;脆肉型果皮不易徒手剝破,需用刀來剝開果實;果肉硬而脆,甜度變化較大。
7、山竹
山竹原名莽吉柿,原產於東南亞,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。山竹殼厚硬呈紫色,肉雪白嫩軟,味甜略帶酸,非常可口。山竹上市季節是最熱的夏季,多吃山竹也會大大有助您消火壓熱,清涼可口。
8、榴蓮
榴蓮,喜歡它的人愛不釋手,討厭它的人後悔長了個鼻子。榴蓮果肉營養豐富,有“水果之王”美稱,其果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴蓮。
9、芒果
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
10、牛奶果
牛奶果很少在國內看到,但在越南,卻是大街小巷都可以看到的水果。切開後,裡面露出白色果實,味道極像牛奶,因此叫牛奶果,這也是許多到越南的遊客極為偏愛的水果。攤販們一般都是按照個來售賣。
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3 # 家庭御廚
越南在中國的南邊,其溫度和溼度都比中國要高一些,其水果的種類也是非常的豐富,我有幸去過越南河內和老街,見到了一些在國內沒見過的幾樣水果,向當地民眾也瞭解了下這幾種水果,現在跟大家分享一下吧。
1.黃色的火龍果。未到越南之前我在國內只見過白心和紅心的火龍果,其實其成分和那兩種水果是一樣的。為什麼會有黃色的呢,其實是某一株發生基因突變,結出了黃色的火龍果然後人民認為其稀有珍貴,就透過嫁接育種的方式使這種火龍果得以推廣種植。黃火龍果在沒有成熟是淡黃色或綠色的,熟了之後就是黃色的了。
2.紫色石榴。紫色石榴在越南非常的火,主要是其顏色在石榴界很少見,其實源自馬來西亞,只是在越南育種成功,因而得以大面積種植。紫色石榴皮是紫色的,果肉也是紫色的,無核,其實和國內的石榴還是不一樣,裡面不是小顆粒的籽。
3.木奶果。在越南的一個村莊見到一顆樹上的樹幹上掛滿了果子密密麻麻,很好奇問當地居民這是什麼,經介紹這是木奶果。木奶果味道酸甜,富含糖份,維生素等,具有一定的藥用價值!大家去越南記得品嚐一下。
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4 # 可娜娜
1、蜜釋迦
蜜釋迦,又名釋迦鳳梨,因其外表酷似釋迦摩尼的頭像而得名。蜜釋迦原產於美國,現廣泛種植於南美洲、東南亞等熱帶季風氣候的國家。蜜釋迦味道清甜,營養極豐富,熱量極高,能養顏美容和補充體力,深受遊客的喜愛。
2、番石榴
番石榴,原產於南美洲,在中國華南地區也有廣泛的種植。但對於氣候而言,越南更適合種值番石榴,在越南的街頭經常能看到小販挑著一筐筐新鮮的番石榴,個頭比國內的要大,價格卻比國內的便宜。番石榴清香爽口,甘甜潤滑,最重要的是卡路里還很低!
3、紅心火龍果
紅心火龍果是火龍果裡的稀有品種,產量比白心火龍果要低得多,價格自然略高些。
在國內最常見的是白心的,沒紅心的甜。它的果實中富含了一種特殊的成分——花青素,切開後可見其果肉顏色通紅,甜度遠高於普通火龍果。
4、百香果
百香果又名雞蛋果,原產安的列斯群島,廣植於熱帶和亞熱帶地區。百香果在外觀上雖然長得有點醜,但憑著酸酸甜甜的味道,擄獲了不少少女心。越南百香果與國內產的不同,這個汁水更多,味道更濃郁。
5、越南人心果
人心果是一種山欖科的熱帶水果,因為人心果的果實長得很像人的心臟,所以被人們命名叫做人心果。因為人心果的果形像柿子,也可以叫做“吳鳳柿”。是營養價值很高的一種水果。果可食,味甜可口;樹幹之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物鹼,可治熱症。
6、菠蘿蜜
菠蘿蜜是熱帶水果,也是世界上最重的水果,原產印度西高止山,主要分佈於東南亞熱帶森林及河岸邊。越南的菠蘿蜜可分為軟肉型、脆肉型兩種。軟肉型果實完全成熟後,能徒手剝開;肉甜,質軟,果汁多;脆肉型果皮不易徒手剝破,需用刀來剝開果實;果肉硬而脆,甜度變化較大。
7、山竹
山竹原名莽吉柿,原產於東南亞,對環境要求非常嚴格,因此是名副其實的綠色水果,與榴蓮齊名,號稱“果中皇后”。山竹殼厚硬呈紫色,肉雪白嫩軟,味甜略帶酸,非常可口。山竹上市季節是最熱的夏季,多吃山竹也會大大有助您消火壓熱,清涼可口。
8、榴蓮
榴蓮,喜歡它的人愛不釋手,討厭它的人後悔長了個鼻子。榴蓮果肉營養豐富,有“水果之王”美稱,其果實只能一年一熟,故命名留戀,後人取其諧音,稱作榴蓮。
9、芒果
芒果為著名熱帶水果之一,芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維,芒果所含有的維生素A的前體胡蘿蔔素成分特別高,是所有水果中少見的。其次維生素C含量也不低。礦物質、蛋白質、脂肪、糖類等,也是其主要營養成分。可制果汁、果醬、罐頭、醃漬、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜餞等。
10、牛奶果
牛奶果很少在國內看到,但在越南,卻是大街小巷都可以看到的水果。切開後,裡面露出白色果實,味道極像牛奶,因此叫牛奶果,這也是許多到越南的遊客極為偏愛的水果。攤販們一般都是按照個來售賣。
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越南特產水果有:火龍果、菠蘿蜜、山竹、榴蓮、番荔枝和紅毛丹等。
越南白心火龍果營養非常豐富,不僅含有一般植物少有的植物性白蛋白,還富含花青素,豐富的維生素(維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鎂、鉀)和水溶性膳纖維,具有抗衰老,抗氧化,抗自由基,降低血糖,護膚潤腸等攻效。
番荔枝適宜在園林綠地中栽植觀賞,孤植或成片栽植效果均佳;果實主供鮮食,也可製成果汁、果露、果醬、果酒、飲料等,其根可作瀉藥,葉可作傷口消毒;番荔枝是最佳的抗氧化水果,能夠有效延緩肌膚衰老,美白肌膚;番荔枝纖維含量較高,能有效地促進腸蠕動,排走積存在腸內的宿便。
越南紅毛丹是一種極具經濟價值的熱帶果樹,在市場上享有較高的聲譽,售價高。