它具有提高SOD活性，加速自由基的清除，延緩組織器官衰退，改善心血管功能，促進新陳代謝，提高人體抗病毒、抗細胞突變和增加免疫功能的能力。

常食松茸能強精補腎，恢復精力，另具有益胃補氣，強心補血，健腦益智、理氣化痰，驅蟲以及治糖尿病和抗癌等作用。

松茸乾片是一種純天然的珍稀名貴食用菌類，被譽為“菌中之王”。相傳1945年8月廣島原子彈襲擊後，唯一存活的植物只有松茸，目前全世界都不能人工培植。

它長在寒溫帶海拔3500米以上的高山林地。每年的8月上旬到10月中旬採集、食用。有特別的濃香，口感如鮑魚，極潤滑爽口。　

松茸在日本有“蘑菇之王”之稱。日本人習慣於秋季食用松茸料理，信奉“以形補形”，食之具有強精補腎，健腦益智和抗癌等作用。

松茸乾片的儲存方法

幹松茸的儲存方法其實非常簡單，我們只要把剩下沒用的松茸乾片等密封儲存，放在陰涼乾燥處就可以了。

松茸乾片的保質期在兩年左右。乾貨保質期比較長，乾貨蛋白質含量低，只要水分含量足夠低，不會引起細菌的大量繁殖，脂肪含量也較低，不會因為油脂的氧化酸敗導致出現哈喇味等氣味。