這是要報菜名啊……滿漢全席，由滿族和族兩種菜系，108道菜，蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾兒,

　　燒花鴨,燒雛雞兒,燒子鵝

　　,滷煮鹹鴨,醬雞,臘肉,松花,小肚兒

　　,晾肉,香腸,什錦蘇盤,

　　燻雞,白肚兒,清蒸八寶豬,江米釀鴨子,

　　罐兒野雞,罐兒鵪鶉,

　　滷什錦,滷子鵝,滷蝦

　　,燴蝦,熗蝦仁兒,山雞,兔脯,菜蟒,銀魚,

　　清蒸哈什螞,燴鴨腰兒,燴鴨條兒,清拌鴨絲兒,黃心管兒,

　　燜白鱔,燜黃鱔,豆鼓鯰魚,鍋燒鯰魚,烀皮甲魚,鍋燒鯉魚,抓炒鯉魚,

　　軟炸裡脊,軟炸雞,什錦套腸,麻酥油卷兒,

　　熘鮮蘑,熘魚脯兒,熘魚片兒,熘魚肚兒,醋熘肉片兒,熘白蘑,

　　燴三鮮,炒銀魚,燴鰻魚,清蒸火腿,炒白蝦,熗青蛤,炒麵魚,

　　熗蘆筍,芙蓉燕菜,炒肝尖兒,南炒肝關兒,油爆肚仁兒,湯爆肚領兒,

　　炒金絲,燴銀絲,糖熘餎炸兒,糖熘荸薺,蜜絲山藥,拔絲鮮桃,

　　熘南貝,炒南貝,燴鴨絲,燴散丹,

滿漢全席由南北兩道菜系組成，！北菜有滿菜12道，北京菜12道，山東菜30道。南菜有福建菜12道，廣東菜12道，浙江菜30道，南北菜各54道，總共108道菜。哪些菜名就記不清了，太多了。人數因筵席大小而定，從三人到一千人不等。滿漢全席是康熙時期為了加強滿漢民族團結而舉行的宴會，康熙六十六歲時宴請滿漢高壽老者千餘人，以示盛世豐年民族團結，稱為千叟宴，舉辦兩屆康熙就去世了。此後滿漢全席成了宮廷筵席，一席要吃三天，傳承到現在。