這得看具體的水果。一些水果的表面會有一些酯類、果蠟等有機物,這些是水果自然產生的。但在實際的水果採後的處理操作中,一些商家會為水果打上一層人工蠟。
有時候水果表面會有一層白色的霜一樣的物質,最明顯的就是葡萄。這是水果自然產生的。這層霜一樣的物質還是水果新鮮程度的一個指標。比如葡萄,如果那層霜很完整,那就證明這葡萄很新鮮。很多人也是依靠這一點來判斷葡萄的新鮮程度的。而如果這層霜被抹掉後,葡萄看上去就不太新鮮了。雖然品質上並沒有太大的不同,但還是會讓人有著不同的選擇程度。所以在採摘水果的時候,大家都會注意一個問題:儘量不要把水果表面的那層霜抹掉了。
在水果採摘後,一些水果會被果商打上一層蠟。這些水果一般比較皮實耐撞擊,比如。這樣打了一層蠟後,水果看起來也就十分的閃亮亮,bulinbulin的。這些蠟多是些可食用蠟。而且給水果打蠟是法律允許的一種水果保鮮方法,法律對它有著一系列的規定。但在實際操作中,可能會有果商投機取巧。
給水果打蠟實際上是一種很好的保鮮方法,但前提是果商都按照法律的相關規定來操作。水果打了一層蠟後,不僅外觀上好看一些,更重要的是在水果保鮮上會方便很多。打蠟後,水果的呼吸代謝降低,水果更能保持新鮮。水果也能防止一些水分蒸發、防止一些病菌的侵入。但現在很多普通人可能會抵制這種打蠟的行為,並認為這種行為會有害健康。
至於您題中所述的香梨或者青蘋果外面油油的東西很有可能是這些水果自己分泌的。那層白色的粉末則肯定是水果自己分泌的。但是用洗潔精都洗不了就有些不對勁了,也有可能是人工打上去的蠟。所以還是用洗潔精在熱水裡洗一洗吧。如果還是不放心就用專門的果蔬清洗機來洗一下就好了。
這得看具體的水果。一些水果的表面會有一些酯類、果蠟等有機物,這些是水果自然產生的。但在實際的水果採後的處理操作中,一些商家會為水果打上一層人工蠟。
有時候水果表面會有一層白色的霜一樣的物質,最明顯的就是葡萄。這是水果自然產生的。這層霜一樣的物質還是水果新鮮程度的一個指標。比如葡萄,如果那層霜很完整,那就證明這葡萄很新鮮。很多人也是依靠這一點來判斷葡萄的新鮮程度的。而如果這層霜被抹掉後,葡萄看上去就不太新鮮了。雖然品質上並沒有太大的不同,但還是會讓人有著不同的選擇程度。所以在採摘水果的時候,大家都會注意一個問題:儘量不要把水果表面的那層霜抹掉了。
在水果採摘後,一些水果會被果商打上一層蠟。這些水果一般比較皮實耐撞擊,比如。這樣打了一層蠟後,水果看起來也就十分的閃亮亮,bulinbulin的。這些蠟多是些可食用蠟。而且給水果打蠟是法律允許的一種水果保鮮方法,法律對它有著一系列的規定。但在實際操作中,可能會有果商投機取巧。
給水果打蠟實際上是一種很好的保鮮方法,但前提是果商都按照法律的相關規定來操作。水果打了一層蠟後,不僅外觀上好看一些,更重要的是在水果保鮮上會方便很多。打蠟後,水果的呼吸代謝降低,水果更能保持新鮮。水果也能防止一些水分蒸發、防止一些病菌的侵入。但現在很多普通人可能會抵制這種打蠟的行為,並認為這種行為會有害健康。
至於您題中所述的香梨或者青蘋果外面油油的東西很有可能是這些水果自己分泌的。那層白色的粉末則肯定是水果自己分泌的。但是用洗潔精都洗不了就有些不對勁了,也有可能是人工打上去的蠟。所以還是用洗潔精在熱水裡洗一洗吧。如果還是不放心就用專門的果蔬清洗機來洗一下就好了。