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幹茶樹菇500克，食用油30克，五花肉100克，蔥姜少許，八角5克，料酒20克，生抽50克，耗油20克，冰糖20克，水750克
製作流程：幹茶樹菇剪根後清水洗淨，用剪刀剪成5釐米段，放在高壓鍋待用，先用炒鍋加底油，下八角，五花肉煸炒至表皮泛黃，下蔥姜，炒出香味，下耗油，烹料酒，加入生抽冰糖和水，燒開後倒在高壓鍋裡，上汽後調小火，計時8分鐘停火，不拔壓力鍋帽至自然洩氣後，就可以享用了，希望可以幫到你
茶樹菇燉排骨是一道備受喜愛的滋補美味的湯。平常用砂鍋慢慢燉最好，不過有時候難免想做一兩回“懶人”，那麼只有用高壓鍋快燉了，既保證排骨能燉爛、味道清香，又能大大節省時間。有的人喜歡加些玉米、冬瓜或茄子之類的一起燉，不過有的人覺得只放茶樹菇和排骨湯味更純正，這個都是依照個人口味的，大家喜歡的話多跟身邊的人交流去嘗試新增別的輔料。下面我們一起看看用高壓鍋燉茶樹菇排骨湯的幾個步驟吧！
食材食譜熱量：945.6(大卡)
主料
排骨300克
茶樹菇40克
方法/步驟
1
茶樹菇切去根的最底部，洗淨泡發。
2
排骨放入鍋中飛水處理，再用清水洗淨。
3
將排骨和茶樹菇一起倒入高壓鍋中，加入切薄的生薑片2片，加水約2/5鍋。
4
先用中火燉至報警器響起，此時香氣飄溢，改小火燉5分鐘，熄火。
5
大約再5分鐘後，待高壓鍋閥門掉下氣排完後便可揭蓋。
6
加鹽、味精等調料，美味的茶樹菇就燉好了。
7
有時候太忙沒時間，不用砂鍋燉也一樣吃的美味哦。