你要人來幹嘛？如果吃的話，那的確差不多。

人的價值在於思想，這方面你認為和猩猩差不多嗎？

如果從基因層面，人和香蕉的基因也差不多。

你的邏輯有問題，偷換了概念，以小博大。猩猩替代人類是極其複雜的，期中包含生物學、社會學、機率學、乃至量子物理理論，是一個極為漫長複雜的過程；而雞蛋替代燕窩僅僅屬於營養學的範疇。兩者本來就沒有可比性。用你的邏輯我也可以提問：為什麼我會撥算盤卻不會造CPU，這不合理啊？

猩猩和人類雖然在基因上有97%的同型率，但差之毫釐失之千里。

而且人類和猩猩的替代關係能和雞蛋與燕窩的替代關係相比麼？

一邊是兩個不同的生物物種，一邊是兩種不同的食物，怎麼比較？

如果指甲和犀牛角的成分完全一致，理論上指甲就可以替代犀牛角，但只要成分有差別就不能簡單的說可以替代，除非能確切的找到並證明有效成分是啥。人工牛黃和牛黃也一樣的道理，只要能證明人工牛黃的有效成分與牛黃一致，那人工牛黃就可以替代牛黃。其它的東西道理是一樣的。