除夕夜包完水餃，應該是先發線，叩頭，再放鞭炮，然後全家人坐在一起喝茶水，吃瓜子，看春節聯歡晚會，陪著爸爸媽媽說說這一年的苦與樂，把苦與樂和自己的心事說給爸媽聽聽，與爸媽一起分享，其樂融融過個平安幸福除夕之夜。

包餃子後肯定是吃餃子啊。

除夕之夜,是一家人歡歡喜喜團圓的時候,老老少少歡聚一堂,圍坐在一起,一邊說笑,一邊包餃子,其樂融融。

除夕夜包的餃子除了當晚吃的以外,還要備足第2天的用量,其中有3個意義:一是第二天大年初一早晨,如果有客人遠道來拜年,煮一碗熱騰騰的餃子端給客人吃,既方便,又表達了主人的熱情好客,一下子就拉近了主客距離,活絡了賓主氣氛。二是清晨起來,壯年女主人煮兩碗餃子端給家裡的兩位老人,祝福“老人新年健康長壽、幸福愉快”,是溫馨的敬老愛老傳統。三是提示男女主人時值新春佳節,“一年之計在於春”,對新的一年要做的事提前做好打算,未雨綢繆。

除夕夜包餃子,包含著當年的豐收,也包含著對來年的希望;餃子與“教子”諧音,提醒做父母的要重視對孩子的教育。餃子與“嬌子”諧音,寓意父母的呵護和疼愛;又與“驕子”諧音,寓意父母望子成龍、望女成鳳的殷切期望。

除夕夜包餃子,全部家庭成員齊心協力、分工協作,和諧又溫馨,餃子裡包進了家庭成員間的團結、理解、關心、愛護、尊重、希望、支援和祝福,親情、愛情盡含其中,人間還有什麼美味佳餚能比我們信陽的餃子更好吃呢?寫到這裡,“好吃不過餃子”竟然從我嘴裡脫口而出,濃濃的鄉思湧上心頭,我已經是情不自禁,淚水盈眶