扁豆有幾種，白色的，紫色的，黑色的，扁豆種子要保壯，先培養土地。挖好。土地越深就好，把種子播種下去，澆水兩次就可以生長出來，注意施肥，打棚架就行。準備打藥，開花期

扁豆在我這邊有兩種，有紫色的和白色的。種籽都是自己留的，挑選籽粒此較飽滿的，我們都喜歡種紫色，白色的不太喜歡種。因為白色肉質比較薄，沒有紫色的肉質厚。扁豆很容易種，房前屋後都可種植，對肥水要求並不需很高。有農家肥最好，一般二三月份就可種植，種時先挖松地再埋好豬牛糞。然後把種籽用溫水浸泡5到6小時就可以，每穴放三個種籽預防有的不出芽，全部出齊以後把他撥掉，只留一株剩下可栽別的地塊，等到藤有60公分時就可搭棚了。接下來就要做好肥水管理，經常觀察是不是有蟲害，一旦有蟲立即打藥，扁豆最易上蟲，特別是青蟲危害扁豆果實。其他沒有什麼要求，做好以上工作就等摘扁豆了。個人經驗不代表全部謝謝！

扁豆，在陽哥的家鄉都管它叫“眉豆”，夏天種，秋天吃，等到打霜以後，就全株死亡了。

以前家裡種植的扁豆品種，主要以“紫邊扁豆”為主，它的主要特點就是:肉質肥厚，豆莢飽滿，生長週期長達100天左右。

紫邊扁豆

現在隨著農村生活水平的提高，大家種植扁豆，不僅僅是一個菜品，還追求它的口感和營養價值。

於是現在有了一種雜交的扁豆品種叫“油沙扁豆”，很受人們的追捧。

油沙扁豆，口感細嫩爽滑，它的籽粒弱化不飽滿，清炒或下火鍋都好吃，吃起來有點像嫩豌豆莢。

油沙扁豆

油沙扁豆區別與其他扁豆品種最大的種植優勢就是它不長蟲，對扁豆常見的炭疽病，根腐病有高抗性，病蟲害很少。

油沙扁豆不能自留種，當地的農資店應該就有賣，1包10g，大概是20塊錢1包。

扁豆品種選擇好了，我們只要注意好以下幾個方面的問題，到時候就能獲得扁豆大豐收。

1.夏季直播扁豆，不需要額外催芽育苗，只需要在播種前，給地裡施足腐熟的農家肥作為基肥，3-5 天就可發芽。為了保證發芽率，最好一窩丟2-3粒種子。

2.扁豆喜好溫暖潮溼的環境，遇到連續乾旱的天氣，記得早晚要澆透水。

3.扁豆屬於草本攀藤爬蔓植物，在幼苗長出5-7片真葉時，就要在距離根苗3-5cm的地方搭架，以便它爬蔓。

4.扁豆爬蔓期，是生長的最高峰期，這時需要大量的養分供給，我們要給整個扁豆園追加一次稀釋好的尿素，噴施葉面肥，保證其生長旺盛。

5.油沙扁豆品種本身具有抗病性，雖然它的病蟲害很少，在這幾年的種植過程中，我們還是會發現會有一些蚜蟲來侵害，如果發現有蚜蟲的蹤跡，就用農藥“吡蟲啉”就能防治殺滅它。