食品質量、特種裝置壓力容器安全、產品質量、計量、標準化原來是技術監督局的監管職能，現在技術監督局、工商局、食藥監局三局合一，名為市場監督管理局。這裡面有內設檢驗機構是事業編制。

就業面比較窄，可以考公務員，對口就是市場監管局裡的食品監管崗位，但這些行業監管崗位專業性不那麼強，很容易被替代，去企業的話可以去第三方檢測公司，有幾個規模比較大的，可以進去學點東西，食品企業也可以去，但絕大多數食品企業都是小企業，可以去個相對大的企業做點研發之類的崗位，單純的質量控制崗位晉升非常難

食品質量與安全專業這個專業在現在來說不是很熱門，但是也不能說難找到工作。

現在很多說找不到工作的其實可以說是專業知識沒有學好。而那些學得好，學得精的，可以去一些食品公司，幫忙在生產研發，或者質量監督這些的工作。

其次，如果你剛剛第一或者大二，我勸你一定要好好學習專業知識，畢竟聞道有先後，術業有專攻，多學一些知識，畢業的時候面試或者考試才能更好的展現自己的才能。

無論讀什麼專業，最後都應該好好的學習專業知識。加油。