回覆列表
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1 # 春暉濮陽特產家鄉味
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2 # 港焙國際西點烘焙
1， 鹽水泡的方法：在開水中放一些食鹽(50:1)，晾涼後再將燙過的豆腐放人鹽水中浸泡，用這樣的方式可讓豆腐存放10天左右，在保證不腐敗的情況下，還能很好的儲存豆腐的蛋白質;效果很好。
2，鍋蒸法：:將豆腐用清水洗一下，放人鍋中蒸幾分鐘，晾涼存放。要注意，蒸的時間不易長，火不易太大，以免讓豆腐表面形成蜂窩狀的孔洞。
3，開水燙:將豆腐切成小塊，浸入開水中燙2分鐘後立即放人冷水中存放，這樣可以存放2一3天。
4，冷水浸:將豆腐直接浸人冷水中，每天換l一2次水，可存放1一2天。
5.將豆腐泡在泡過茶的茶缸中，可存放4一5日，且味道可口。
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3 # 奶茶ui
1兌一些鹽開水，把豆腐燙一下，再放入到涼的鹽開水中，可以儲存個十來天。2將豆腐洗淨，放入鍋中，小火蒸幾分鐘，涼後也可以放一段時間。3將豆腐切丁，放入開水中燙2分鐘，再放入涼水中，等涼後取出，可以存放2到3天
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4 # 馬賽客姑涼
1.北方可以切成小塊放在外面東就成了凍豆腐；2.要不就水煮加鹽，可以存放兩天！
3.把豆腐用油煎炸，變成油豆腐，可以放一段時間！
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5 # 熊雄吃飯啦
用鹽水泡，每天的換一邊水。放到Sunny照射不到的地方。豆腐酸的很快。你用手拿的時候感覺表面粘粘的滑滑的那這個豆腐就不能吃了
以前沒有冰箱的日子裡，特別是夏季天氣炎熱食物容易變質。豆腐買回家，把豆腐放進一盆淡鹽水中，水要沒過豆腐，放在陰涼通風乾燥處，這樣儲存半天或者一天都不會變質的。