柑普茶，尤其是小青柑，是最適合辦公室喝的茶品。

小青柑外形像球形，小巧玲瓏，便於攜帶；

上班族一天8小時面對電腦，輻射大，兒柑皮富含胡蘿蔔素、維生素C，普洱茶富含茶多酚、微量元素等，二者結合能夠有效防輻射。

配上辦公室泡茶神器飄逸杯，柑普茶的沖泡方式也非常簡單：

將小青柑放入杯中，先洗茶一次：

柑普茶越來越成為茶界的新寵，因為它攜帶方便，有柑橘的清香，口感相當不錯，還有很好的藥效。其中的普洱熟茶茶性溫和，刺激較弱，可以暖胃暖身子。

柑普分為小青柑與大紅柑。柑普茶融合新會柑清醇的果香味與雲南普洱茶醇厚甘香之味的，柑皮與茶葉相互吸收精華，形成了獨特的風味和口感，喝過的人都會深深的愛上它。

應該怎樣沖泡柑普茶呢？

1、整個沖泡

這種沖泡簡單方便，耐泡度也很高。先將青柑填茶口的蓋皮掀開，將整粒青柑連同蓋皮直接投入杯中，然後加沸水沖泡，等柑皮和茶葉中的物質慢慢析出即可。茶性釋放較慢，家裡或者辦公室沖泡可採用此法。

2、九孔泡飲

用茶刀在青柑四周及底部鑽九個小孔，孔的大小以不漏碎茶為宜，然後放入杯中，沖水，讓茶味與柑果味充分融合。適合辦公室或居家差旅使用。

3、碎皮泡飲

把柑普茶內的普洱茶倒出，再將柑皮殼掰成小碎塊，與普洱茶混倒入杯中，加沸水沖泡。能在短時間內徹底的釋放茶的韻味。此法主要針對紅柑。

1、溫杯潔具：熱水潤洗，減少茶湯接觸茶具的溫差

2、投茶：就普通陳皮合計累加不超過8克量，大的應該掰碎分量沖泡

3、醒茶，喚醒茶葉，5秒 出湯，開蓋散味5秒

4、注水：熟茶溶解速度快，適宜用大水柱快速注水、快速出湯

5、出湯：1-4泡注水後立刻出湯，5泡以後，每泡延長3-5秒

1、出茶：解開外包裝，將柑普茶置於茶盤，掰開陳皮，6-8g，陳皮2g

2、洗茶：溫杯後，蓋碗內以沸水洗茶，棄去茶水

3、添水：在煮茶壺（建議用玻璃壺，可觀察湯色），加入500-600ml冷水

4、煮茶：開大火煮沸，轉文火，慢煮半小時，以出現小氣泡為準

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柑普茶的沖泡方式有：整顆沖泡、碎皮沖泡、戳洞沖泡三種方法。根據我多次反覆試驗覺得碎皮沖泡的方式更能體驗柑普茶的滋味，因為碎皮的柑普茶能更完整的釋放出自身的優勢。

以百花吟《新會大紅柑》給大家講解！

蓋碗沖泡：

1、取一粒柑普茶，用手輕輕扳碎。

2、溫杯之後，放入蓋碗。

3、倒入90-100攝氏度的沸水。

4、洗茶一遍，第二泡可以3-5秒出湯，柑香更容易溢位。

百花吟《新會大紅柑》沖泡時，濃郁的柑香四散飄逸，茶湯紅濃通透，自然的柑香融於茶湯之中，每一口都是滿嘴生香，自然，香甜。內質豐富，入口即甜，湯感綿滑，醇厚飽滿。

壺煮：

1、取一粒柑普茶，用手輕輕扳碎。

2、加入500-600ml冷水，壺裡倒入柑普茶。

3、大火把水燒沸騰之後轉為文火慢慢熬

4、出現小氣泡之後就可以關火，靜置5分鐘就可以出湯

圖為百花吟-高階評茶員丨青衫