你好朋友，這個就從我來說是不會吃的，也不建議吃。活章魚、章魚刺身之類的生食不免會帶有一些病菌，寄生蟲之類的吃了對身體還可能會有害處。

在日本、南韓和北韓人們為了追求口感和營養會選擇生吃，生吃可以極大的保留食物營養不會被破壞，但是也極大的增加被病菌寄生蟲感染的風險更可能會窒息。

個人感覺還是依照咱們華人傳統飲食習慣爆炒比較好，若是有出國的朋友有新鮮感嘗試也是可以的。祝大家生活愉快。

這個不是有沒有勇氣的問題，而是你想吃不想吃的問題，南韓人基本都願意吃但不常吃，而因為這菜的新奇在國內也被廣為傳播。

在南韓，生吃或章魚是一道有名的下酒菜，而且新鮮的活章魚這道菜在南韓也不算便宜，一般生魚片店或者海鮮店都有賣，配著燒酒和清酒，不僅活章魚爪、一些小魚小蝦南韓人也經常佔著辣醬生吃。

章魚是活著端上桌子的，主要是吃它的爪子，因為章魚爪被切斷後仍然是蠢蠢欲動的，在加上南韓人用的筷子是鋁或鐵筷子，所以拿筷子一夾章魚爪後，章魚爪條件反射般會吸附在筷子上，然後夾著這個爪子在韓式辣醬上蘸一蘸，有的人會蘸些香油芝麻，直接入口，能感覺到章魚爪沾住牙齒，多咀嚼幾下再嚥下去，你會感到嗓子裡章魚爪還在動。

其實南韓人和日本人一樣覺得生吃一些海產品對身體有好處，而我們華人一直覺得蒸煮烹炸才能把食物做到極致，每個國家都有自己國家的理解，但個人建議活章魚爪可以嚐嚐，畢竟第一次吃的話很多人都覺得不好消化。

有機會去了南韓的話，還是想要體驗一下生吃活章魚，在中國，所有的食物都要烹飪至全熟，口感上肯定會不一樣，南韓人也不是會天天吃，畢竟物價不一樣，口味也不太相同，只要不是天天吃，偶爾吃一下也還是可以嘗試的。