痛風患者可以吃的鹼性食物有：馬齒菜、魚腥草、蕹菜、番茄、佛手瓜、西葫蘆、葫蘆瓜、瓠瓜、甜瓜、哈密瓜、西瓜、菜瓜、竹筍、海帶、蓮藕、魔芋、慈菇、粉葛、甜菜、蘿蔔、苤藍、旱芹、莧菜、茄子、萵苣、茭白、苦瓜、油菜、菠菜、蘑菇、生菜、菜花、金針菇、冬瓜、黃瓜、絲瓜、百合、胡蘿蔔、大頭菜、茼蒿、荊芥、白菜、甘藍、猴頭、黑木耳、薺菜、銀耳、紅薯、土豆、芋頭、昆布、恰瑪古、山藥、洋蔥、野蒜、香椿、韭菜、雪裡蕻、芫荽、甜椒、南瓜、生薑、蔥、大蒜、辣椒、胡椒。

在痛風期間我們注意不要吃嘌呤含量過高的食物，如果在痛風急性發作期間，我們應儘量選用嘌呤含量低的食物，以牛奶及奶製品，蛋類、蔬菜、水果、細糧為主。

誘發或加重痛風類疾病的原因有以下幾種：體重超標，生活不規律，飲食不合理；缺乏運動；不良的生活習慣飲食規律等原因。

多吃蔬菜可以使尿液鹼性化，促進尿酸排洩，不過記得避免黃豆芽、蘆筍、紫菜、香菇等，水果則是全部都可以吃。每天也要補充2000毫升的水分，也可適度喝果汁(蘆筍汁除外)、咖啡、茶、去油湯汁。

這個問題眾說紛紜、並不是所有的鹼性食物都適合痛風患者！吉林大學生命科學學院劉小波副教授發現在吉林白城鹽鹼地種植的油葵葵花盤能提取出的葵花盤生物鹼！這種生物鹼對尿酸有中和作用！起到降尿酸抑制嘌呤合成和代謝的作用！

鹼性的食物有胡蘿蔔、茼蒿、白菜、甘藍、黑木耳、薺菜、銀耳、番薯 馬鈴薯(土豆)、芋頭。這些食物痛風患者都是都可以吃的，在其他飲食方面禁止刺激的食物，禁止吃海鮮喝啤酒，禁止吃些含嘌呤高的食物以及動物的內臟，豆類的食物要少吃，多喝水，每天的飲水量在2000-3000毫升，有利於尿酸的排出。