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1 # 巷子紳
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2 # 德州偉哥哥
一般都說濃三醬五，這是什麼意思呢就是說濃香酒三年以後才好喝，醬香酒五年後好喝。我個人認為要存酒就是高度酒，畢竟存的時候長了，酒精降度，俗稱跑酒。去五十度以上的酒存時間長了不管是濃香酒還是醬香酒都好喝。長時間儲存酒精份子和水份子慢慢結合發生化學反應，酒就會辛辣物質越來越好，就就會綿甜。只要是純糧固態酒，就會越來越好喝，我喝過存的15年的那真是美味。
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3 # 發揚民族精神
濃香型白酒一般3到7年口感是最佳的，時間再長了基本上不會再有變化了。醬香型白酒一般都可以長期存放，時間長了會發黃變濃，口感更爽。
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4 # 長聚坊酒莊
白酒的儲存時間根據香型不同時間也不同，濃香型白酒基酒一般至少儲存一年以上，醬酒一般儲存三年以上。要說儲存多久口感最佳這個就不好說了，儲存一般要選用高度酒，因為白酒在儲存過程中會發生物理變化和化學反應，低度酒儲存久了會出現水解，反而影響口感。
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5 # 我有酒你有故事嘛麼
白酒儲存最好以醬香酒為佳，一般5年以上就可以了，建議儲存50度以上茅臺醬香酒。一方面儲存時間越久越香醇，回味悠長，另一方面茅臺酒本身就有極高的收藏價值，具體你懂的。
但是儲存酒還是很講究的，一定要密封，不然會揮發掉，防止環境太潮溼。
還有一個更重要的因素就是要買到真茅臺酒，可以上酒元素商城去看看。
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6 # 酒味沖天飛鳥聞香化鳳
這個不好說，大酒廠很多都是二十年三十年陳釀老酒比較貴點，口感比幾年十來年的酒更好，這些酒基本投入市場早早搶光，賣的價格也是上千的，如果是陶壇賣的話有些都是上萬幾十萬，我是買不起啊相對於我們這邊一套房子。
當然說儲存多少年最佳，沒有準則這個跟酒本身有關。
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7 # 米酒小哥
剛釀出來的白酒為什麼需要儲存呢？這還得要從白酒的變化規律說起。通常情況下，剛釀出來的白酒香氣不是那麼明顯、協調，口感辛辣、刺鼻，入口體驗比較差。
醬香型白酒儲存半年變得醬香明顯，綿甜，稍有辣感，後味稍苦澀。而一年後就變得醬香突出，香氣幽雅，綿甜較醇厚，回味較長，後味帶苦澀。
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8 # 生命在於改變
看個人喜好。我就喜歡五年的，酒香更濃。雖然比較衝一些，但我就喜歡烈一點的。時間長點的酒比較內斂，更醇。好入口，回香更久
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9 # 上海健康娜娜
一般的白酒保質期三年好一點的可以達到十年但坊間的說法是酒擺的時間越長越好就像茅臺酒十年前的茅臺和當年產的茅臺肯定是十年前的價格高口感好也就是咱們說的越陳越香但儲藏的方式也值得注意有些人的酒藏在那裡等過了好多年再去想喝的時候發現酒已經走了一大半這便是沒有很好的注意儲藏方法
回覆列表
1、醬香型白酒比較特殊一點，比如茅臺酒，從生產到出廠需要經歷五年時間，醬香型白酒是越存越香，一般出廠後再存放五年，這時候飲用口感最佳。濃香型白酒的話一般在出廠後再存放三年，這個時候飲用口感最佳。接著是清香型白酒，清香型白酒的話不適合存放太久時間，一年最佳。
2、給大家說一些儲存白酒的小知識：白酒不能像紅酒一樣倒著放，一定要立起來放；儲存白酒不能被Sunny直射，也不能放在潮溼的地方，需要在恆溫恆溼的環境；存放白酒一定要把白酒密封好，避免酒精揮發；白酒千萬不能和味道過大的物品放在一起，比如香水之類的，避免白酒竄味。