親身經歷來答題。

我是一個特別喜歡吃辣的廣東人。喜歡到什麼程度呢，自己買新鮮的指天椒（紅色的那種）切細段放在醬油裡泡，每頓飯都倒一些出來蘸醬，不然總覺得沒有味道。

我覺得吃了辣椒身體會變得暖和一些，感覺有一股熱流湧出來，夏天的時候會出汗，冬天的時候就是會覺得很舒服，廣東那種發自內心的溼冷明顯就被驅散了的感覺。它和喝酒的感覺又不太一樣，喝酒也會變得暖和，但不會有一種湧出來的感覺，也沒有出汗。

能，真的能！

先說我的一個最好朋友，我們都是單身漢的時候，租一間房子，睡一張床，自然一起搭夥做飯。他愛吃辣椒，我也愛吃。但是我們不一樣。比如吃火鍋吧：他得準備一卷紙，因為他一吃辣，身上全身冒汗，額頭、臉上更是汗如雨下，需要不停的用紙摖汗。一頓火鍋下來，一卷紙基本用完。用他的話說：辣的爽，辣的熱，辣的渾身通透，舒服。

當然，除了他吃辣出汗特別兇之外，我沒有遇見別人像他這樣出這麼多的汗，這可能與個人體質有關，應該屬於個案，不是常見。

再說說我自己吧：我是無辣不歡，辣不怕，不怕辣，怕不辣。年輕時吃辣椒特別兇，人到中年當然已經是適可而止了。也許是多年吃辣，味蕾習以為常的緣故，每次吃辣，不倫是自己做飯，還是外面吃飯也好，基本感覺不到辣味。偶爾在外面吃一個感覺特別辣的菜，就有一種特別想問問老闆他這個辣椒產地在那裡，或者那裡買的衝動。當然，吃火鍋的話，即使味蕾已經感覺不到辣味，如果這個火鍋沒有兌辣椒的話，也會是很敏感的覺得索然無味，不好吃。

冬天吃火鍋為什麼舒服？我想不僅僅是火鍋本身的溫度熱騰騰，還有舒爽的辣刺激著味蕾，刺激著身體的細胞。所以，我認為，辣味不僅僅讓身體發熱，更讓身體舒服。