滋補身體的蔬菜，水果有很多種，主要補充礦物質，維生素，膳食纖維及多種微量元素，具體到每一個品種，所含的營養也有區別，無論是蔬菜還是水果，都以常食用的為主。

水果有，蘋果，香蕉，橘子，梨，大棗，山楂，草莓為主，熱帶水果不可多吃，吃多容易上火。

蔬菜裡西紅柿營養成分最高，第二就是大白菜，馬鈴薯，菠菜，芹菜，圓白菜，圓蔥等都是一日三餐的必需品。

無論是蔬菜還是水果儘量吃應季食品，速凍食品，儲存時間過長的食品一定要小心選擇，以免影響身體健康。

西紅柿

又稱番茄，含有豐富的胡蘿蔔素、番茄紅素，可以抗衰老、降低心血管疾病、防癌抗癌。

苦瓜

苦瓜具有祛暑滌熱，明目，解毒之功效。常用於暑熱煩渴，消渴，赤眼疼痛，痢疾，瘡癰腫毒。

獼猴桃

獼猴桃是一種營養價值豐富的水果，含有豐富的維生素C、鉀、鈣、以及胡蘿蔔素等豐富的維生素，具有清理腸胃、抗衰老、調節血液迴圈，預防心腦血管疾病等功能。由於獼猴桃具有多重功效和作用，被人們稱為“果中之王”。

南瓜

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能黏結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。還能夠保護胃黏膜，幫助消化，消除致癌物質。

有很多的啦，香蕉：性涼，可降壓去燥火。草莓，活性維生素。葡萄，豐富的保健功效，梨，富含維生素。蘑菇，補脾益氣，白蘿蔔，下氣消食，白菜，養血，止血，大蔥，去風發汗。這都是我們日常能吃到的，其實每樣蔬菜，水果都有各自的營養功效。